Молочная рисовая каша в духовке. Пальчики оближешь! Пошаговый рецепт с фото

Молочная рисовая каша в духовке получается неимоверно нежной и вкусной. Для её приготовления понадобится небольшой ассортимент продуктов и чуть больше часа времени. Она отлично подойдет к завтраку, не только для детей, но и для взрослых.

время приготовления: 60 минут

количество порций: 2

[banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]

Для приготовления молочной рисовой каши возьмите любую рисовую крупу. Пересыпьте зерна в глубокую посуду. Влейте холодную воду. Протрите рисовые зерна руками, чтобы удалить всю пыль. Смените несколько раз воду. Промывайте до тех пор, пока вода станет хорошо прозрачной.

[banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]

Для запекания в духовом шкафу используйте порционную посуду из термостойкого стекла или керамики. Распределите промытый рис по формочкам. В данном случае, понадобилось две небольшие формы. Объем риса должен занимать 1/3 часть от общего объема формы. В каждую формочку добавьте щепотку соли и по вкусу сахар. Вместо сахара, готовую кашу можно подсластить медом или сгущенкой. Это стоит делать после запекания.

Разлейте молоко. Уровень молока должен быть немного выше половины формы. Больше наливать не нужно, чтобы во время запекания оно не убежало на противень. В данном случае, не нужно использовать крышку.

Переместите формы с рисом в духовку. Выставьте температуру 180 градусов. Запекайте 40-60 минут. Периодически заглядывайте в духовку. Если молоко сильно бурлит, уменьшите температуру печки и томите до впитывания всей жидкости.

Достаньте рис из печки. Добавьте по кусочку сливочного масла. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если зернышки твердоваты, подлейте еще молока и продолжите запекать 10-15 минут.

Молочная рисовая каша в духовке готова. Подайте сразу к столу. Готовую кашу можно украсить свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!