Простой и вкусный рецепт кулича на Пасху в 2 этапа. Рецепт Пасхального кулича для начинающих.
Накануне светлого праздника Христова воскресенья многие хозяйки ищут новые рецепты приготовления куличей и пасок. Предлагаю вам простой и быстрый рецепт, который подойдет для начинающей хозяйки и занятых леди. Рецепт готовятся в два этапа: вечером замешивается тесто, а утром вам только нужно разложить тесто по формам, дождаться подъёма и выпекать куличи. Для рецепта понадобятся свежие качественные продукты.
Для аромата используйте сушеную цедру лимона или апельсина, сухофрукты и орехи выбирайте по своему вкусу. Используйте качественное сливочное масло. Для приготовления кулича выберите белую муку высшего сорта с высоким процентом содержания клейковины. Я рекомендую использовать живые дрожжи. Все продукты перед приготовлением должны быть комнатной температуры.
[banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
Ингредиенты:
- молоко или сливки – 75 мл;
- мука – 150 – 170 грамм;
- яйцо - 1 штука;
- вяленая черная смородина - 10 грамм;
- изюм – 15 грамм;
- орехи – 10 грамм;
- сахар – 50 грамм;
- сливочное масло – 20 грамм
- дрожжи – 12 грамм;
- цедра лимона - 1,5 чайной ложки
- соль, ваниль
Рецепт Пасхального кулича для начинающих пошагово!
Дрожжи раскрошить в чашку, добавить одну столовую ложку сахара.
Молоко подогреть и влить в массу. Оставить в тепле на 10 минут.
Яйцо и оставшийся сахар взбить блендером.
Добавить растопленное сливочное масло, соль, ваниль.
Всыпать цедру лимона, перемешать блендером.
[banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
{banner_zag_ins_nativ}
[/banner_zag_ins_nativ]
Вводить муку небольшими порциями.
Продолжать взбивать блендером.
Когда тесто начинает собираться в колобок ввести добавки.
Дрожжи сахар и молоко должны образовать пенную шапочку. Если это не произошло, поменяйте дрожжи и повторите первые два шага.
Ввести дрожжи в тесто, перемешать лопаткой. Накрыть емкость с тестом пленкой и поставить в холодильник на верхнюю полку на ночь.
Утром достать тесто и разложить его по формам заполняя объем на 2/3. Дождаться увеличения теста в объеме.
Выпекать куличи в горячей духовке 180 - 190 градусов до сухой спички. Куличи достать и остудить в формах.
Покрыть куличи глазурью украсить традиционной посыпкой, подавать к столу вместе с атрибутами Пасхи.
Куличи получаются сладкими, пористыми, румяными.
Похожие рецепты
Кекс на сгущенном молоке. Пальчики оближешь. Пошаговый рецепт с фото
Самые вкусные куличи на Пасху – рецепты с фото. Пальчики оближешь
Открытый пирог (или пицца) с баклажанами. Пальчики оближешь. Пошаговый рецепт с фото
Кулич пасхальный на дрожжах. Лучшие рецепты с фото
Пасхальный кулич в мультиварке. Рецепт с пошаговыми фото
Пасхальный кулич. Лучшие рецепты
Кулич в хлебопечке. Вкусные рецепты
Кулич в мультиварке. Лучшие рецепты
Как приготовить оладьи на дрожжах. Пошаговый рецепт с фото
Рецепты куличей в мультиварке