Варенье из дыни. Рецепт с фото

Ингредиенты: 1 кг очищенной дыни, 1,5 кг сахара, 2 стакана воды.

 

1. Недозрелую дыню разрезать на 2 половинки, освободить ее от семечек и кожицы, нарезать кубиками.

2. Кубики дыни засыпать сахаром и поставить в холодильник на 2 часа.

 

3. Из оставшегося сахара и воды сварить сироп.
4. Залить сиропом охлажденную дыню, выдержать 6-8 часов, после чего сироп слить, прокипятить.

 

 

5. Горячим сиропом залить кусочки дыни и сварить варение до готовности. За 3-5 минут до окончания варки в варение модно положить кусочки лимонной корочки или щепотку ванили.

 

 

рецепт предоставлен специально для сайта zagotovkinazimu.ru