Шоколадное овсяное печенье. Пальчики Оближешь! Пошаговый рецепт с фото

09 август 2019

Овсяное печенье – это тот десерт, о котором говорят, что полезное может быть вкусным. Однако речь идет только о тех печенюхах, которые мы печем дома, ведь состав представленных на полках в магазинах совсем не радует. Ну что, печь будем?

Вам потребуются:

мука пшеничная – 160 граммов;
сахар – 120 граммов;
масло сливочное – 100 граммов;
овсяные хлопья – 90 граммов;
какао-порошок – 25 граммов;
яйцо куриное – 2 штуки;
разрыхлитель теста – 7 граммов;
корица молотая – 2 грамма.

Способ приготовления:

1. В отдельной емкости перетираем масло с сахаром. К слову, масло при желании можно заменить маргарином, однако в этом случае пользы от печенья будет меньше.

2. К сладкой яичной массе добавляем яйца, постоянно перемешивая.

3. Всыпаем какао, корицу и разрыхлитель.

4. Следом отправляем муку и овсяные хлопья. Замешиваем тесто. Оборачиваем пищевой пленкой и на полчаса убираем в холодильник.

5. Из готового теста мокрыми руками формируем шарики диаметром как грецкий орех или чуть больше. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком, оставляя достаточно места между заготовками, т. к. в процессе выпекания печенье немного увеличится в размере. Выпекаем четверть часа в прогретой до 180 градусов духовке.

Совет: при желании в тесто можно добавить шоколадные капли или порубленный шоколад, тогда овсяное печенье доставит огромное удовольствие настоящим шокоголикам. Приятного чаепития!