Компот из клубники

В холодную зимнюю пору, что может быть лучше, вкусного ароматного клубничного компота, напоминающего о теплом солнечном лете. В сезон созревания клубники, каждая домохозяйка старается как можно больше приготовить заготовок с этой ягодой,  ведь она не только потрясающе вкусна, но и очень полезна. Ярко-красные ягоды клубники являются настоящим источником витаминов и питательных веществ и широко используются не только в качестве вкусных десертов, но и в лечебных, профилактических и косметологических целях.

         Клубнику любят, практически все, причем совершенно в любых ее интерпретациях, поэтому существует огромное количество рецептов ее приготовления, но особенно вкусным у меня получается компот из клубники, рецепт,которого я бы хотела предложить Вашему вниманию.

         Главный секрет этого компота заключается в том, что ягоды  подвергаются щадящей термообработке, как  и  при  заготовке компота из вишни, что позволяет полностью  сохранить в них все полезные вещества и витамины, а так же цвет и аромат.

         Итак, как варить компот из клубники, рассмотрим пошаговую инструкцию:

Ну вот, компот из клубники на зиму готов и в вашей кладовой рядом с баночками с маринованными огурчиками, консервированными помидорами, приготовленными закусочными салатами и различными вареньями появится этот вкусный и полезный напиток.

На последок, еще один совет: Не подбирайте для приготовления компота из клубники на зиму, переспелые, примятые, испорченные ягоды, в процессе консервирования они превращаются в бесформенную массу и придают компоту плохой вид.