Варенье из тыквы с лимоном

  Попробуйте приготовить изумительное варенье из тыквы с лимоном, рецепт которого представлен ниже. Такое варенье обязательно понравится всем членам вашей семьи.  Варенье состоит из нежных золотистых кусочков тыквы и лимона по вкусу и консистенции очень напоминающих настоящий мармелад, которое можно употреблять не только как отдельное лакомство, но и в виде начинке к  разной выпечке.

 

  Чтобы приготовить варенье из тыквы с лимоном, необходимы следующие ингредиенты:

1кг мякоти тыквы

2 лимона

800г сахара-песка

 

  Процесс приготовления варенья начинается с подготовки заготовляемого сырья-тыквы. Для начала необходимо очистить плод от кожуры, разрезать пополам и удалить внутреннюю мясистую часть с семечками. После этого, оставшеюся мякоть тыквы, нужно нарезать продолговатыми, не очень, толстыми кусочками, длинной около 2-3 см. Так же, тыкву, можно натереть на крупную терку, как при приготовлении варенья из тыквы с курагой, рецепт которого вы можете также  найти на нашем сайте.

 

 

  Лимон следует тщательно вымыть под холодной водой и вместе с цедрой нарезать маленькими дольками.

 

  Далее все подготовленные ингредиенты необходимо поместить в специальную посуду для варки варенья, засыпать все сахаром, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 10-12 часов.

 

  Спустя указанное время посуду с тыквой и лимоном нужно поставить на средний огонь и уваривать 20-30 минут с момента закипания, постоянно помешивая и снимая пену.

 

  Затем, варенье из тыквы с лимоном, приготовление которого подошло к концу, необходимо остудить и расфасовать по банкам подходящего для вас объема.

 

 

  Хранить такую заготовку, как и варенье из кабачков с лимоном, следует в прохладном темном, сухом месте.