Клубничное варенье «Пятиминутка»

Приготовить варенье из клубники – рецепт, которого представлен вашему вниманию ниже совсем не сложно, такое варенье в общей сложности варится около 5 минут, отсюда и его название – «Пятиминутка»

 

Итак, чтобы приготовить варенье из клубники «Пятиминутка» понадобится следующие ингредиенты:

 

1 кг клубники

400-600 грамм сахарного песка

 

 

Способ приготовления:

 

Как и для приготовления обычного варенья из клубники, все ягоды следует перебрать, отделить от плодоножки, тщательно промыть под проточной холодной водой, после чего опрокинуть клубнику на дуршлаг и дать полностью стечь.

Затем, необходимо поместить ягоды в эмалированную посуду, предназначенную для варки варенья, пересыпать сахаром и оставить на ночь в прохладном месте.

 

На следующий день, посуду с клубникой нужно поставить на средний огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и не уменьшая огонь прокипятить еще 5 минут, не забывая снимать накипевшую пену и снять с огня.

 

Далее, необходимо разложить горячее готовое варенье по подготовленным чистым, сухим, стерилизованным  банкам и закатать крышками.

 

 

Хранить такое варенье, как и варенье из дыни, лучше в прохладном сухом месте – погребе или кладовой.

 

Что ж, наша сладкая заготовка на зиму готова, надеемся, что теперь, когда вы знаете  как сварить варенье из клубники пятиминутку, вы будите его готовить каждый год.