Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Лечо из сладкого перца в томате




Лечо из сладкого перца в томате

Приготовленное лечо из перца на зиму – это хорошая вкусная ароматная овощная заготовка, насыщенная полезными веществами и витаминами, которая всегда уместна на любом столе, ведь ее можно употреблять в пищу и как отдельную заготовку и в качестве основного гарнира.

 

Натюрморт из лечо и овощей

 

Поэтому, если у вас есть такая возможность, то обязательно заготовьте этот вкусный закусочный салат, а мы вам в этом поможем и поделимся одним из лучших рецептов лечо из перца и помидор и других овощей.

 

Необходимые ингредиенты:

сладкий перец — 1 кг

помидоры — 1 кг

морковь — 1 кг
лук репчатый — 300 г
растительное масло — 1 стакан
сахар — 0,5 стакана
соль — 1 столовая ложка
уксус столовый 9% — 1 столовая ложка

 

Способ приготовления:

 

Овощи все помыть и почистить. Морковь натереть на терке как для заготовления моркови по-корейски на зиму, помидоры пропустить через мясорубку, перец нарезать соломкой, лук полукольцами.

 

Далее в глубокую кастрюлю с толстым дном, следует налить растительное масло и довести его до кипения. Затем в кипящее масло поочередно помещается морковь, через 5 минут добавляется соль, сахар и перекрученные помидоры, а еще через 5 минут сладкий перец, и по истечению последних 5 минут  завершает лечо из сладкого перца рецепт, которого очень прост в приготовлении. Все овощи необходимо, не мешая протушить под крышкой около часа на среднем огне.

 

После чего, в лечо нужно добавить уксус, протушить еще 10 минут, затем все перемешать и снять с огня.  Горячее готовое лечо, нужно расфасовать по банкам и закатать.

 

Баночки с лечо

 

Хранить такое лечо, как и лечо из кабачков, следует в прохладном сухом месте.





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Лечо из сладкого перца лечо на зиму заготовка лечо



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru
  • 21.04.2012
  •   Просмотров: 15 424
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?