Необычное варенье из цитрусовых на зиму

Предлагаем вам приготовить очень необычное варенье из цитрусовых  рецепт, которого называется «Цитрусовый рай».

Такое варенье обладает очень специфическим вкусом и ароматом, за счет того, что в его состав входит грейпфрут, но если вы не готовы к таким кардинальным вкусовым экспериментам, можно приготовить это же, варенье из апельсинов и мандаринов, в остальном соблюдая предложенный вам рецепт.

Необходимые ингредиенты:

Апельсины – 6-8 шт

Киви – 4 шт

Розовый грейпфрут – 3 шт

Сахар – по вкусу

Белый ром – 100 мл

Тертый засахаренный имбирь

Способ приготовления:

Со всех цитрусовых необходимо помыть, снять верхний и нижний слой кожуры, разделить на дольки и снять с них всю пленочку, освобождая мякоть кожицы.

Киви вымыть, очистить от кожуры и порезать крупными кусочками.

Далее, все нарезанные ингредиенты, необходимо поместить в эмалированную посуду, для варки варенья, в такую же в которой, вы обычно готовите яблочное варенье  или любое другое и добавить к ним сок одного апельсина.

Затем содержимое эмалированной посуды,  нужно немного присыпать сахаром и поставить на медленный огонь, довести до кипения и при непрерывном помешивании проварить еще 5 минут. После чего снять варенье с огня  и добавить в него белый ром и имбирь. Варенье «Цитрусовый рай» готово.

Так же на нашем сайте вы можете найти и другие необычные рецепты варенья, например варенье из кабачков с апельсином.