Заморозка ягод для компота. Рецепт с фото

Я думаю, что зимой всем иногда хочется попить компота, сваренного из свежих фруктов. Но где же их найти по доступной цене в холодное время года? Правильно, в морозильной камере вашего холодильника! Мое семейство обожает компот из микса малины, вишни и смородины, именно такую заготовку и будем делать.

Я обычно варю 3 литра компота. На этот объем воды вам понадобятся 200 гр вишни, по 150 гр малины и смородины.

Во-первых, подготовим вишню, хорошо ее вымоем и избавим от черенков, если таковые имеются. Кости извлекать необязательно.

Далее подготавливаем красную и желтую малину, аккуратненько вымываем ее, не нарушая структуры ягод. Обязательно проверяем, не заблудился ли среди малинки маленький паучок (а такое часто случается, когда собираешь ее большими объемами на даче).

И последняя составляющая нашего микса – красная смородина.

Высушиваем от лишней влаги наши фрукты, и они готовы к заморозке!

Пришло время найти пластиковый контейнер из-под любимых пирожных, который мы предусмотрительно не выкинули, а вымыли и положили в шкаф. Укладываем в него подготовленные ягоды, закрываем крышку и помещаем контейнер с фруктами в морозильник.

Теперь вы в любое время года готовы баловать свою семью компотом из свежих фруктов!