Как варить компот из ягод

Сегодня, я хочу вам рассказать, как варить компот из ягод, причем из любых какие, только вам попадутся под руку. Первыми весенними ягодами считается клубника, земляника, чуть позже поспевает смородина, малина, крыжовник, черника, ежевика и т.д. до самой глубокой осени, когда на ветках деревьев начинает краснеть калина, ярко пылать рябина и боярышник.

Итак, как варить компот из ягод рецепт – мой вариант.

Нам понадобится:

Смородина черная  - 0,5 стакана

Крыжовник  - 1 стакан

Смородина красная – 0,5 стакана

Малина – 1 стакан

Вишня – 1 стакан

Вода дистиллированная – 3 литра

Сахар – 1 стакан

Как и при приготовлении компота из черной смородины  или красной, ягодки необходимо отделить от веточек, а у крыжовника оторвать хвостики. Вишню оставить целой с косточками, только брать плодоножки. Все ягоды хорошо помыть и обсушить.

Далее в стерилизованные стеклянные банки нужно разложить ягодное ассорти, так чтобы оно заполнило емкость на 1/3 сверху засыпать ягоды сахаром и залить крутым кипятком до самого верха. После чего быстро закатать банки крышками для закатки и перевернув горлышком вниз укутать во что-то теплое. Оставить в таком положении до полного остывания.

Ну вот, теперь вам известно как варить компот из ягод, а как варить клубничное варенье вам расскажет наш сайт zagotovkinazimu.ru.