Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото


Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото


Сразу хочу предупредить, что такой зимний салат что называется «на любителя». Если вам нравятся заготовки из кабачков, то салат будет очень кстати, он на столе выглядит солнечным и аппетитным. 

Ингредиенты:
На 6 кг кабачков вам понадобится:
- морковь свежая – 1 кг
- петрушка листовая (зелень) – 0,5 кг
- чеснок чищеный – ½ стакана
- растительное масло – 1 стакан
- столовый уксус – 1 стакан
- сахарный песок – 300 грамм
- соль – 4 столовые ложки

Приготовление салата:
1. Кабачки нарезать толстыми ломтиками. Если кабачки свежие, то корочку снимать не надо. Если же кабачки уже с жесткой корочкой, то убираем и саму корочку и семечки. Оставляем для салата кабачок без внутренней мякоти и корочки

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

2. Морковь натереть на крупной терке, потушить немного с растительным маслом. Затем выложить в одну емкость с кабачками и тушить не более получаса.

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

Добавить сахарный песок и соль. Тушить еще 10 минут

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

3. Петрушку и чеснок измельчить ножом

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

добавить в емкость к кабачкам.


4. Горячие овощи разложить в стерилизованные банки, закатать.

 

Кабачки на зиму с петрушкой и чесноком. Рецепт с пошаговыми фото

 

Поставить на крышки и закутать на сутки в одеяло.

 

Автор: galvich


Загрузка...



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Кабачки на зиму с петрушкой чеснок Рецепт с пошаговыми фото



  • Источник: https://zagotovkinazimu.ru/
  • 27.07.2012
  •   Просмотров: 15 753
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?