Добавить рецепт
Добавил:
07 август 2012
0

Лето — пора приготовления заготовок на зиму. Секреты приготовления домашнего варенья переходят из поколение в поколение, к тому же ни одно варенье, купленное в магазине, не сравнится в домашними заготовками. Варить варенье дома очень интересно и совсем не сложно. Поэтому попробуйте приготовить вместе с нами варенье из слив.

 

Варенье из слив – рецепт.

 

            Нам понадобится:

 

-        3 кг спелых слив;

-        2 кг сахара.



 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 

Сливы моем, как для компота из слив. Затем вынимаем из них косточки. Я использовала мелкие сливы, поэтому просто срезала боковые половинки, чтобы отделить их от косточки.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото
*
Варенье из слив. Рецепт с фото

 

Засыпаем сахаром и оставляем на несколько часов, чтобы сливы пустили сок.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 

Ставим кастрюлю со сливами на медленный огонь,  доводим их до кипения и отключаем.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 



Полностью остужаем варенье и снова ставим на огонь и доводим до кипения. Снова отключаем. Так повторяем еще 2 раза.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 

В процессе варки не забываем снимать пенку

 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 

Сливовое варенье готово, если сливы становятся прозрачными.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 

Его можно кушать в таком виде, а можно законсервировать на зиму.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 

Поллитровые банки моем, стерилизуем их в микроволновке в течение 7-10 минут. Накладываем горячее варенье в банку до самих краев и закручиваем крышкой.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото

 

Сливовое варенье готово.

 

Варенье из слив. Рецепт с фото
Автор: Мадам Грицацуева
скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Комментируют
ks_left
Гости
№ 1
12 августа 2012 21:47

Спасибо за подробную инструкцию! Свежие сливы очень люблю, а вот варенье из них варить  никогда не получалось. Попобую теперь по вашему рецепту ;)

Комментировать
Регистрация