Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Закупорка малосольных огурчиков. Рецепт с пошаговыми фото




Закупорка малосольных огурчиков. Рецепт с пошаговыми фото

Еще один очень вкусный рецептик. Таким способом огурчики всегда закрывает моя мама. Получаются как бочковые, просто фантастика! Очень вкусные и хрустящие. Отлично подходят для салатов и закусок. Но мне всегда жалко их туда крошить, уж очень я их люблю)))

Огурчики для этого рецепта я всегда покупаю маленькие, но не корнишоны, маленькие вкуснее получаются.


Итак, в большую эмалированную кастрюлю или пластиковое ведро с крышкой ложем 30 г хрена, 10 зубочков чеснока, немного красного перчика, укроп, петрушку, листья вишни, смородины и дуба.

 

Закупорка малосольных огурчиков. Рецепт с пошаговыми фото

 

Сложить огурцы и залить кипяченным и охлажденным рассолом ( на 1 л воды, 50 г соли). Я заливаю холодной, не кипяченой, колодезной или очищенной водой. Накрываем крышкой и выдерживаем 3-4 дня, в зависимости от размера огурцов.

По истечению 3-4 дней огурцы приобретают кисловатый вкус и отличный аромат.

 

Закупорка малосольных огурчиков. Рецепт с пошаговыми фото

 

Рассол вскипятить в кастрюле и снять пену.

 

Закупорка малосольных огурчиков. Рецепт с пошаговыми фото

 

Складываем огурчики в литровые банки.

 

Закупорка малосольных огурчиков. Рецепт с пошаговыми фото

 

Заливаем огурцы, не доливая банку до верху. Банки простерилизовать (1 л - 8 - 10 минут, 3 л - 18 - 20) закрыть крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.

 

Закупорка малосольных огурчиков. Рецепт с пошаговыми фото

 

Такие огурчики легко хранятся дома. Удачи!

 

Автор: sax-dax





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Закупорка малосольные огурцы Рецепт с пошаговыми фото



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 07.08.2012
  •   Просмотров: 8 419
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?