Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » Кабачковая икра с сельдереем. Рецепт с пошаговыми фото




Кабачковая икра с сельдереем. Рецепт с пошаговыми фото

Мы все с детства помним вкус кабачковой икры, но чтобы она стала еще полезнее и вкуснее, в кабачковую домашнюю икру можно добавлять сельдерей. Икра получается ароматная и очень вкусная, хранится в кладовой всю зиму.

Ингредиенты:
- свежие кабачки – 1 кг
- стебель сельдерея с листьями – 2 штуки
- томатная паста – 100 грамм
- соль – по вкусу
- растительное масло – для тушения

Приготовление:
1. Вымытые и предварительно очищенные от семян и кожицы кабачки, пропустить через мясорубку или блендер для получения однородной массы. Кабачковую пасту выложить в глубокую форму, посолить и поставить на полчаса в разогретую духовку

 

Кабачковая икра с сельдереем. Рецепт с пошаговыми фото

 

2. Зелень сельдерея и его стебли тщательно вымыть, разделить на отдельные стебли, измельчить. Немного потушить в растительном масле.

 

Кабачковая икра с сельдереем. Рецепт с пошаговыми фото

 

3. Вынуть из духовки почти готовую кабачковую пасту, добавить к ней потушенный сельдерей, снова поместить в духовку на 10 минут

 

Кабачковая икра с сельдереем. Рецепт с пошаговыми фото

 

4. Томатную пасту можно добавлять в кабачковую пасту после пассерования или готовую прямо из фабричной банки, посолить, тщательно перемешать и поставить еще на 10 минут в духовку.

 

Кабачковая икра с сельдереем. Рецепт с пошаговыми фото

 

5. Вынуть форму с кабачковой икрой из духовки, горячую массу разложить в стерилизованные банки, закатать или закрыть полиэтиленовыми крышками.

 

Кабачковая икра с сельдереем. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: galvich 

 





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Кабачковая икра с сельдереем Рецепт с пошаговыми фото



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 08.08.2012
  •   Просмотров: 9 476
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?