Быстрые малосольные огурцы в пакете

Если ваш ребенок среди лета попросил чего-то солененького, приготовьте ему быстрые малосольные огурцы в пакете, и уже через пару часов он будет сиять от счастья и похрустывать ароматным изумрудным огурчиком собственного приготовления.

 

Итак, рецепт малосольные огурцы в пакете быстро.

 

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

Молодые огурчики, лучше небольшие – 1 килограмм

Соль обычная поваренная – 1,5 столовых ложек

Зелень – это может быть укроп, петрушка или сельдерей

Чеснок – несколько зубчиков, на ваш вкус

 

Начинаем готовить наши огурчики, так же как и соленые огурцы на зиму. Хорошо моем, промокаем всю влагу в хлопчатобумажную ткань или полотенце. Отрезаем хвостики и носики, а так же можем разрезать вдоль на две «лодочки» – так огурцы просолятся еще быстрей.

 

 

Затем укладываем подготовленные плоды в пакет, обильно пересыпаем солью, нарубленной зеленью укропа, петрушки или сельдерея, а можно всей сразу, добавляем для пикантного вкуса и аромата нарезанный чеснок. Пакет перевязываем и перетираем в руках несколько минут, чтобы все внутри хорошо пропиталось солью.

 

 

Оставляем пакет с огурцами в теплом помещении на три часа, после чего огурцы можно есть. Хранить такую необычную быструю заготовку, так же как и консервированные кабачки нужно в холодильнике.