Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » » Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото




Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото

Можно назвать это противоречием или особенностью вкуса, только весной мы с аппетитом хрустим свежими огурчиками, а летом уже мечтаем о малосольных.

Идешь по рыночному ряду, и вдруг доносится запах малосольных огурцов, мало кто может устоять и не купить этой вкуснятины к картошечке. А между прочим цена на малосольные огурцы, как правило, значительно выше, чем на свежие, хотя любая хозяйка может без труда их приготовить, а через четыре часа уже подать к столу.

Этот экспресс-метод очень простой. Для приготовления годятся не только засолочные огурцы, но и тепличные, а также некондиция: крупные или завернувшиеся крючком. Порезав их кружочками, мы даже не заметим непрезентабельного вида, а вкус будет отменный.


Огурцы традиционно заливаем холодной водой и выдерживаем в ней, чтобы восстановить утраченную сочность и твердость.

 

Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото

 
Моем зелень: укропные зонтики, черносмородинные листочки, чистим зубчики чеснока.

 

Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото

 

Половину всех наших ароматических добавок кладем в банку или эмалированную кастрюлю на дно.

 

Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото

 
Обрезаем кончики огурцов с обеих сторон, выкладываем в банку или кастрюлю, сверху закрываем второй частью зелени, которую мы оставляли. Кидаем в банку перчик горошком.

 

Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото

 

Готовим рассол, вскипятив 1 литр воды с 3 столовыми ложками соли. Кипящим рассолом заливаем огурцы и оставляем до полного остывания на столе. Четыре часа – и огурцы можно пробовать, они уже успевают слегка просолиться и пропитаться ароматом зелени. Приятно похрустеть таким огурчиком просто для перекуса.

 

Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото
Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото

 

Если банку накрыть пластиковой крышкой и поставить в холодильник, качество малосольных огурцов сохранится еще пару дней.

 

Огурцы малосольные быстрого приготовления. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: Надежда Андрияхина 

 





Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.



Теги: Огурцы малосольные быстрого приготовления Рецепт с пошаговыми фото



  • Источник: http://zagotovkinazimu.ru/
  • 10.08.2012
  •   Просмотров: 4 199
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?