Консервирование » Заготовки на зиму - это варенье, соленье, джемы, засолка, компоты, консервирование, маринование

Заготовки на зиму » Консервирование

: Маринованные помидоры с настурцией на зиму: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт домашней заготовки из помидор. Оригинальный вкус и дивный аромат маринованным помидорам придают цветы и плоды настурции. Этот декоративный цветок украшает многие палисадники, а еще его знают как лекарственное растение, но я хочу обратить ваше внимание на пряно-вкусовые качества настурции, которую мы будем использовать для маринования помидор.

Комментариев: 0
Дата: 25.07.2017
Просмотров: 47
Читать далее

: Ягодный соус из черешни и чёрной смородины на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Предлагаю рецепт ягодного соуса, который можно будет подавать к сырам и к мясу. Это соус готовится из чёрной смородины и черешни. По вкусу ягодный соус получается кисло-сладким, по консистенции похожий на конфитюр.

Комментариев: 0
Дата: 24.07.2017
Просмотров: 38
Читать далее

: Очень вкусная пряная маринованная тыква на зиму: пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаем вашему вниманию солнечную красавицу тыкву. Тыква может храниться довольно длительное время, но бывает, что сама тыква немного повредилась, оторвался хвостик или еще что то. Вот тут на помощь приходят проверенные рецепты удачных заготовок. Самое главное, для отличного результата, тыкву необходимо брать спелую, сладковатую, недозрелые или перезрелые плоды не подойдут.

Комментариев: 0
Дата: 20.07.2017
Просмотров: 89
Читать далее

: Маринованный чеснок на зиму: золотые рецепты с фото

Стало популярным мариновать чеснок на зиму, рецепт весьма востребован, и интерес этот не случаен. Казалось бы, привычные белые или фиолетовые головки этого овоща всегда можно найти в продаже. Зачем же морочить себе голову заготовками? Оказывается, маринованный чеснок головками, зубками и даже его цветочные стрелки — это отличная закуска и приправа ко многим блюдам, кроме того, многие опасаются есть свежий чеснок из-за его характерного запаха. Маринованного чесночка можно не опасаться, хотя вкус остается острым, а иногда и более интересным, благодаря специям. А вот вкус уксуса практически неощутим. Рассмотрим несколько наиболее популярных рецептов, ведь сейчас как раз самое время приготовить маринады.

Комментариев: 0
Дата: 10.07.2017
Просмотров: 127
Читать далее

: Квашеная капуста на зиму. Рецепт пошаговый с фото

Прочитав название рецепта, многие подумают: «Зачем квасить капусту летом? И хранить ее под железными крышки, мучиться со стерилизацией?» Ответов на этот вопрос может быть несколько. Первое, не у каждого есть условия для хранения квашеной капусты в больших объемах. Второе, очень часто летом капуста начинает портиться, и тогда ее нужно очень быстро переработать.

Комментариев: 0
Дата: 23.06.2017
Просмотров: 125
Читать далее

: Лучшие рецепты капусты на зиму в банках. ТОП - 10

Исходные рецепты вкусной капусты на зиму в банках имеют множество вариаций методов приготовления. Лучшие из них представлены ниже в ТОП самых интересных и популярных. Ведь вряд ли кому понравится искать оригинальный способ и переводить на непроверенную методику собственное время, силы и, конечно, продукты. Иногда поиски длятся не один год. А слюнки, в ожидании вкусной закусочки, уже бегут рекой у многих. Поэтому, не затрачивая лишнего времени, нужно вооружиться следующими технологиями домашней заготовки.

Комментариев: 0
Дата: 22.06.2017
Просмотров: 281
Читать далее

: Баклажаны на зиму быстро и вкусно: лучшие рецепты с фото

Закрыть впрок баклажаны на зиму быстро – это значит обеспечить себе гастрономически разнообразное питание на холодный период года. Что же относится к скорым заготовкам? К примеру, можно закупорить синенькие без стерилизации c терпким чесноком и зеленью, рулетики с овощной начинкой, либо постоять на кухне подольше, запечь предварительно баклажаны в духовке, и только после из печеного ингредиента выполнить острое блюдо «Тещин язык». Выбор закусок из синеньких велик. Отобрать конкретную достаточно просто. Но эксперименты подарят новые рецепты и новые вкусы!

Комментариев: 0
Дата: 21.06.2017
Просмотров: 989
Читать далее

: Сладкий калиновый соус. Рецепт с пошаговыми фото

С первым снегом и первыми морозами, к нам приходит ощущение праздника, хочется уже чего-то яркого, вкусного и красивого. Сегодня мы предлагаем вам скрасить утренние завтраки и полдники необычным сладким соусом из калины. Когда начнутся первые морозы, калина потеряет свою горчинку, и вот тогда можно приготовить на ее основе много всего вкусного и полезного, к примеру, калиновый джем, калиновый сок, морс, калиновый соус к мясу.

Комментариев: 0
Дата: 19.06.2017
Просмотров: 90
Читать далее

: Помидоры на зиму без кожуры в рассоле. Рецепт с фото пошагово

В основном помидоры без кожуры готовят для деток, которые не любят с маринованных помидор снимать кожицу или просто еще не умеют. Но есть много и взрослых, которые этого не любят. Процесс, конечно, немного сложный: проварить пару минут помидоры, снять кожуру, приготовить рассол, но такие помидоры на столе зимой расходятся первыми. Для пикантного аромата добавим семена горчицы сухие, укроп, тархун, корень хрена. Запах у этой закуски просто превосходный.

Комментариев: 0
Дата: 18.06.2017
Просмотров: 171
Читать далее

: Маринованные огурцы на зиму в банках: Лучшие пошаговые рецепты с фото

Консервация «Маринованные огурцы на зиму в банках» отличается от солений более резкими вкусовыми качествами благодаря содержанию в них оцта, который представлен основным и незаменимым компонентом в приготовлении маринадов. Кроме того, что оцет влияет в привкус закуски, так и является качественным консервантом, препятствующим образованию в закатках губительной для закруток микрофлоры. От объема заливаемого к зеленцам уксуса овощи получаются либо в меру кисленькими, либо сладковатыми. Но в любом случае чрезвычайно вкусными и незаменимыми при подаче к гарниру на стол.

Комментариев: 0
Дата: 15.06.2017
Просмотров: 681
Читать далее

: Помидоры в собственном соку на зиму: золотые рецепты с фото

Вы закрыли уже множество вариантов домашних консерваций из томатов и думаете, куда же ещё деть оставшийся урожай? Вспомните про «Помидоры в собственном соку на зиму» рецепты, которые даже после термообработки остаются довольно полезными по гастрономическим качествам, сохраняют естественность вкуса и вполне пригодны на иные блюда с включением помидор. Кто-то, ни разу не пробовавший результат подобных экспериментов, скажет – «масло масляное». Это ошибочное мнение! Сочные томаты да ещё в собственном соку поразят потрясающим вкусом. Да к тому же, съев овощ, можно насладиться и соком-заливкой, то есть, выходит такое своеобразное «два в одном».

Комментариев: 0
Дата: 14.06.2017
Просмотров: 335
Читать далее

: Вкусный томатно-сливовый соус на зиму. Рецепт с фото пошагово

Томатно-сливовый соус - это просто находка для тех, кто любит кетчуп. Соус гораздо полезнее. Его даже можно давать детям, так как готовится он из натуральных продуктов и не содержит консервантов и прочих вредных веществ. Соус из помидоров и слив будет незаменим, если вы собрались сделать шашлык. Приготовить такое вкусное дополнение к основным блюдам легко сможете за 30 минут.

Комментариев: 0
Дата: 10.06.2017
Просмотров: 144
Читать далее

: Помидоры, маринованные с мятой и гвоздикой. Рецепт пошаговый с фото

Помидоры, маринованные с мятой и гвоздикой, рецепт с фото которых я хочу вам предложить, имеют оригинальный, сладковатый вкус со специфической ароматной ноткой, в которой одновременно чувствуется и мята, и гвоздика, и душистый перец. Но хочу вас предупредить, если вы в принципе не переносите запах гвоздики, тогда вам лучше найти другой рецепт маринованных помидор, так как здесь гвоздика доминирует, или исключить эту приправу из рецепта, используя все остальные ингредиенты.

Комментариев: 0
Дата: 30.05.2017
Просмотров: 200
Читать далее

: Как заготовить молодой чеснок. Рецепт с фото пошагово

Как заготовить молодой чеснок знает, наверняка, не каждая хозяюшка. Чесночная паста-соус – это вкусное и ароматное дополнение для приготовления разных блюд. Для заготовки потребуются молодые зеленые стебли, которые, в большинстве случаев, растут на каждом дачном участке. Заготовка отлично хранится в холодильнике длительное время. По желанию, пасту можно заморозить небольшими порциями. Ароматный чеснок можно добавлять в сливочное масло, в итоге, оно получается очень ароматное.

Комментариев: 0
Дата: 29.05.2017
Просмотров: 250
Читать далее

: Соус из помидоров и слив. Рецепт с фото пошагово

Соус из помидоров и слив - это просто находка для тех, кто любит кетчуп. Соус гораздо полезнее. Его даже можно давать детям, так как готовится он из натуральных продуктов и не содержит консервантов и прочих вредных веществ. Соус из помидоров и слив будет незаменим, если вы собрались сделать шашлык. Приготовить такое вкусное дополнение к основным блюдам легко сможете за 30 минут.

Комментариев: 0
Дата: 28.05.2017
Просмотров: 162
Читать далее