Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Ассорти из огурцов. Как заготовить на зиму? Ассорти из огурцов  - это одна из самых вкусных и любимых заготовок наших хозяюшек. Ингредиенты для нее самые простые, но это не мешает ей обладать совершенным и неповторимым вкусом.

Ассорти из помидор и огурцов.

Хорошенько вымойте стеклянные емкости, на дно уложите листочки хрена, веточки укропа вместе с семенами, добавьте смородиновые и вишневые листики по желанию.
Баклажаны с чесноком на зиму. Лучшие варианты заготовокБаклажаны с чесноком на зиму придутся по вкусу всем любителям острых закусок. Они обладают пикантными вкусовыми качествами, поэтому вы просто обязаны их попробовать!

Баклажаны жареные с чесноком на зиму.

4 кг синеньких покрошите лапшой, насыпьте сверху 400 г соли, оставьте для настаивания на 4 часа. Тщательно массу отожмите, обжарьте на масле.
Зеленые помидоры без стерилизации: пошаговые рецепты с фотоНасколько же интересны, многочисленны и разнообразны существующие методы закупорки помидоров! От их количества и оригинальности просто разбегаются в восторге глаза. И непременно возникает желание угоститься чем-нибудь новеньким, найти для себя и собственной семьи то блюдо, которое в дальнейшем станет любимым и будет встречено на зимнем столе с радостью и аппетитом. Таким лакомством могут выступить зеленые помидоры без стерилизации. А если с ними подать ещё и начиненные овощами синенькие или же салатик из огурчиков, то закуска практически по-летнему, необычайно нарядно, украсит собой семейную трапезу.
Жареные баклажаны на зиму: популярные рецепты с фотоЖареные баклажаны на зиму остаются любимой заготовкой уже много лет подряд. Их очень легко приготовить, поэтому рекомендуем и вам попробовать эту закуску.

Несколько советов по приготовлению.

1.    Большинство плодов имеет горьковатый привкус. Для того чтобы от него избавиться, разрежьте их на несколько частей и окуните в подсоленную воду
борщ на зиму в банках: популярные рецепты с фотоБорщ в банках на зиму – это прекрасная идея для тех, кто хочет хоть сэкономить хоть немного времени на кухне. Приготовьте хотя бы несколько баночек уже в этом сезоне и вы не пожалеете!

Борщ на зиму в банках рецепты.
Заготовки на зиму из огурцов и помидоров: лучшие рецепты с фотоЗаготовки на зиму из огурцов и помидоров – это вкусно и просто одновременно! Возможно, они покажутся вам не слишком разнообразными, но это только на первый взгляд.

Заготовки на зиму из огурцов и помидоров рецепты.

Ассорти.

Трехлитровую баночку вымойте и высушите, уложите на ее дно нарезанный хрен и веточки укропчика. Вымойте 6 огурчиков, срежьте края, высушите
луково-томатный кетчуп
Предлагаю вам рецепт луково-томатного кетчупа. По вкусу и консистенции этот кетчуп получается хорошего качества. Томаты подбирайте для этой заготовки мясистые и спелые. Если возьмёте водянистые томаты, кетчуп нужно будет долго вываривать. Этот кетчуп хорошо храниться даже при комнатной температуре. 
консервированные шампиньоны на зиму
Это замечательный способ избавиться от всяких подозрительных надписей на баночках с такого вида продукцией, выставленных в магазинах. А что еще скрывается в них? Об этом можно только догадываться. Такие грибы сейчас – это не роскошь. Потому и продукты для такого рецепта стоят недорого.
 

консервированные огурцы на зиму без стерилизацииСекретом приготовления самых вкусных хрустящих консервированных огурцов на зиму могут похвастаться, пожалуй, только бабушки. В их времена огурцы мариновались в бочках и хранились в прохладном погребе. Однако современный способ консервирования огурцов в стеклянной таре ничуть не хуже бочкового. 
сливовый соус на зиму
В конце лета, когда наступает пора слив, очень актуален сливовый соус с пряностями. Особенно хорош к жирным мясным блюдам, так же можно и к рыбе. Прекрасно уменьшает жирность мяса при маринаде. Слива сама по себе в консервации редко имеет симпатичный и презентабельный вид. Однако в виде соуса и цвет, и структура выглядят вполне естественно. Так же соус помогает решить вопрос при большом урожае.
кетчуп с базиликом на зимуМногие из нас не доверят магазинным продуктам, и правильно делают. Предлагаю заготовить на зиму несколько баночек вкусного и оригинально кетчупа с базиликом на зиму. Особенно такой кетчуп подойдёт для пиццы и спагетти. Используйте для приготовления мясистые и ярко красные помидоры.
маринованные огурцы с пряностями на зиму
Кто спорит, что традиционная засолка овощей всегда вне конкуренции. Но очень хочется опробовать новые рецепты с «изюминкой». Начните с малых доз. Считается, что уже через пять дней можно пробовать такие маринованные огурцы. Понравится, приготовите еще. Если последуете точно этому рецепту, вам понадобятся шесть литровых банок или две трехлитровые. 
маринованный чеснок с кориандром на зимуМаринованный чеснок – заготовка, которая полюбилась многим хозяйкам и стала появляться на наших столах все чаще. Конечно, его можно купить в любом супермаркете. Но, маринованный чеснок, приготовленный в домашних условиях, несомненно, занимает выигрышную позицию, так как эта заготовочка, в отличие от магазинной, состоит только из натуральных продуктов. 
консервированные помидоры со стерилизациейЛето – жаркая пора для всех хозяюшек. Оно радует нас не только тёплым солнышком, но и свежим сезонным урожаем. Да, не очень хочется идти на кухню в такую жару. Но, что же делать, если урожая многовато. Нужно идти на кухню консервировать, квасить, мариновать. Предлагаю приготовить консервированные помидоры на зиму. 
консервированная малина на зиму без сахараО вкусном лете в сумрачную пору так напоминают домашние заготовки! Приготовленные впрок, они не только помогают экономить на продуктах в зимний сезон, но добавляют в арсенал домашнего меню блюда богатые витаминами.  Почему без сахара? Во-первых, экономнее. 



Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?