Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Ранняя капуста на зиму: популярные рецепты с фото. Ранняя капуста на зиму? Есть ли вкусные рецепты, которые понравятся всех без исключения? Конечно, есть! И мы хотим о них рассказать.

Ранняя капуста рецепты на зиму

Голубцы в банках

Вам понадобится:

- капустный кочан – 1,6 кг
Огурцы на зиму на литровую банку: золотые рецепты с фото
Восхитительные огурцы на зиму на литровую банку – это не простая закуска… Это блюдо нужно ещё суметь заготовить. Многие стремятся к идеальному вкусу, поставив для себя определенные желаемые критерии: степень сладости и кислоты, хрусткость, мера просоленности, аромат. Достигнуть требуемого не сложно. Даже если и получится некоторая вариация с отклонением от нормы, то всё равно изумительно вкусная; и к тому же её всегда можно пустить на приготовление зимних салатов, солянки, рассольника.
Как вкусно приготовить перец с морковью. Золотые рецепты с фото
Сочный болгарский перец с морковью – это прочно укорененное на наших кухнях и необычайно вкусное овощное сочетание. Каждый из этих овощей потрясающий сам по себе от природы. А вот кулинары, объединив их, нашли превосходную комбинацию. Блюда на их основе интересные и запоминающиеся, и, что немаловажно, просты в приготовлении. Гарниры из этого дуэта употребляют в еду и вегетарианцы, и мясоеды, и отдельная категория едоков – детвора. Простые угощения из них не аллергенны, воспринимаются с энтузиазмом и восторгом, оставляя после себя только положительные впечатления. Предложенные гарниры готовят к мясному, к крупам в разных способах подачи; а также их дополняют ещё более широким ассортиментом овощей. Так, болгарский перчик и каротель могут стать центром праздничного застолья, стоит лишь приложить немного усилий.
Помидоры с луком на зиму: золотые рецепты с фото
Без аппетитненькой закупорки «Помидоры с луком на зиму» трудно вообразить себе застолье. И не только праздничное, но и обычную семейную трапезу. Томаты – украшение стола: вкусное, сочное и довольно полезное. Консервация этих овощей стала традиционной обязанностью буквально в каждом доме. И благодаря разносолам и многочисленным вариациям холода проходят «безболезненно» для наших желудков. Стало обыденностью сочетать помидорки и иные овощные компоненты: каротель, огурчики и тот же сладкий перчик. Но неизменной составляющей, всё-таки, является лук-репка. Их союз хозяйки применяют на практике наиболее часто.
Помидоры на зиму на литровую банку: лучшие рецепты с фотоЩедрые осенние дары – зрелые, сочные томаты – закрывают впрок самыми разными способами и во всевозможных вариациях. Их вкус не идёт ни в какое сравнение с магазинными предложениями, насколько бы покупная заготовка не была аппетитна на вид. Данная овощная культура во много раз превосходит другие овощи по количеству содержащихся в ней минеральных веществ и органических кислот, и, конечно же, по витамину С. Следующие рецепты рассмотрят в подробностях, как закрыть помидоры на зиму на литровую банку, все тонкости приготовления и основные секреты существующих методик.
как консервировать лук на зиму: лучшие рецепты с фотоКонсервировать лук на зиму решается не каждая  хозяйка, поскольку над заготовкой придется долго «плакать». Если же вас это абсолютно не пугает, рекомендуем вам попробовать следующие рецепты.

Консервированный лук.

Вам понадобится:

- луковица репчатая – 4,5 кг
Помидоры на зиму: простые рецепты
«Консервированные помидоры на зиму» простой рецепт поможет сделать к холодам замечательный лакомый кусочек. Ведь, действительно, закупоренные овощи – самое ходовое лакомство зимой. Стоит только лишь вспомнить, сколько удовольствия приносит сочный томат, съеденный с отварной картошкой, или вкусненький салат, представленный к столу в качестве закуски. Закатка пасленовых – процесс не сложный; но имеющий массу нюансов и секретов.
 

Горький перец на зиму: популярные рецепты с фото
Пикантный горький перец на зиму – это горячо любимая многими оригинальная закуска, нашедшая море поклонников острых блюд. Жгучие стручки заготавливают самыми различными способами, начиная от обычной консервации целиком и заканчивая неординарными закупорками огненных салатов в комбинации с иными добавками. Горькие перчинки способны любому блюду «подарить» остроту и яркость вкуса. А кто способен употреблять их в индивидуальной презентации – как самостоятельное угощение, - могут закрыть к холодам следующие интересные и, что важно, вкусные рецепты.
Сладкий перец в масле. Лучшие варианты заготовкиЛетом хозяюшки не сидят без дела, ведь необходимо законсервировать богатый урожай, чтобы зимой существенно расширить меню своего семейства. Вот почему им так интересно, как мариновать болгарский перец, солить помидоры, мочить яблоки, варить джем и конфитюр.
Ткемали – соус на зимуВ этот раз я предлагаю вам приготовить самостоятельно вкусный грузинский соус на зиму. А называется этот соус  - ткемали.  Чаще всего его использую с рыбой, птицей, мясом и любыми гарнирами, к примеру с макаронными изделиями, картофелем. 


Если вы готовы прямо сейчас приступить к приготовлению соуса ткемали, давайте рассмотрим список всего необходимого для заготовки.
Простые рецепты из кабачков на зиму
Патиссоны, кабачки и циккуни – это плоды знойного, урожайного лета. Они утоляют наши гастрономические потребности в сезон созревания; и к холодам их тоже обязательно нужно заготовить. Причём кабачковая консервация несложна и удивительно разнообразна! Азы закупорки овощей познаются из самых простых рецептов. А простые рецепты из кабачков на зиму, как известно, на деле являются наиболее вкусными и популярными. Поэтому нижеприведенные методы придут в помощь тем, кто снял с грядок богатый урожай и в раздумьях, что же с ним делать.
Тыква с апельсином на зиму - вкусно и полезноТыква с апельсином на зиму – это отменное сочетание, которое имеет не только приятный вкус, а и представляет собой кладезь витаминов. Рекомендуем для ознакомления следующие рецепты.

Варенье из тыквы с апельсином на зиму.

С 1 кг тыковки срежьте кожуру, удалите мякоть, покрошите тыковку маленькими кубиками. Очистите вымытый апельсин, смешайте с тыквенными кубиками, засыпьте 855 г сахарного песка
Томаты, измельченные на зимуСуществует большое количество заготовок на зиму, которые  можно разделить на некоторые категории, такие как: самостоятельные, основные и дополнительные. Так, вот, заготовку, которую я предложу вам сегодня можно отнести к третьей категории (дополнительная).  Почему так?

Да просто потому как томаты, измельченные на зиму,  прекрасно подойдут  нам для приготовления борща, любых томатных соусов, подлив и тому подобное.   В общем можно сказать, что эта заготовка очень нужна каждой хозяйке и она универсальна. 

Заготовка на зиму – сладкий перец с медомЗаготовки из сладкого перца достаточно распространены. И думаю, у вас есть немало интересных рецептов подобных заготовок на зиму, не так ли? 

В этом мастер классе я предложу вам очень простой рецепт заготовки с использованием сладкого перца.  Итак, давайте, не откладывая надолго, рассмотрим рецепт сладкого перца с медом.  Но как всегда для начала рассмотрим список необходимых ингредиентов.
Баклажаны на зиму без стерилизации: лучшие рецепты с фотоОригинальные закатанные баклажаны на зиму без стерилизации – это одна из разновидностей зимних закусок. Данная консервация приобретает свою актуальность к «закату» летнего сезона; когда овощи в разгаре своего созревания и уже значительно подешевели (важно для тех, кто приобретает их на рынке или в магазине). Не нужно говорить, что закатки из синеньких полезны и необычайно вкусны, и в праздничном меню особенно желанны! Преимуществом заготовок без стерилизации является их простота. А этот немаловажно для домашних закруток; ведь впрок хочется закрыть побольше баночек и с самыми разными блюдами их упомянутых даров природы!



Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?