Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Кубанский соус на зимуВот и пришел сезон заготовок. Сколько разных интересных вариантов заготовок нам предстоит сделать из овощей, фруктов и ягод. Порою, даже  трудно определиться какой рецепт лучше, ведь все известные нам невозможно сделать. 

В этот раз я решила удивить вас необычной и не так часто встречающейся заготовкой под названием кубанский соус.   И давайте прямо сейчас изучим список все необходимых ингредиентов  для этого рецепта.

острый томатный соус с овощами и яблокамиСегодня варим острый томатный соус с овощами и яблоками. Особенная изюминка данного рецепта ― яблоко, благодаря пектину, содержащемуся в данном фрукте, создается необходимая густота и плотность, соус получается вязким, однородным, гладким, в общем, идеальной консистенции. 
Соус ткемали из слив на зиму. Лучшие рецепты с фотоСоус ткемали из слив на зиму славится своим особенным, кисловатым вкусом. Своим названием соус обязан одноименному сорту алычи. К сожалению, встретить его можно только в Грузии. Здесь плоды созревают ближе к середине весны. Именно в этот период грузинские хозяйки начинают заготавливать знаменитый соус. Вариаций его приготовления существует довольно много, однако основной принцип остается один.
Простой рецепт баклажанов на зиму: популярные рецепты с фото
Интересный, вкусненький и при этом простой рецепт баклажанов на зиму пригодится на заметку абсолютно всем. В малых количествах такие овощные закуски разойдутся быстро, и без стерилизации и герметичной закупорки прекрасно будут храниться непродолжительное время в холодильнике. Те же, кто собрал щедрый урожай синеньких, могут заготовить отличные закрутки к холодам в широком ассортименте и в значительно большем количестве. Кто заинтересован законсервировать баклажаны впрок и тем самым обеспечить себе в последствие разнообразие кухонного стола, пусть рассмотрят следующие несложные рецепты из баклажан к зиме. Они подскажут, как приготовить овощи всевозможными методами и как сделать вариации на любые блюда. И тогда баклажанная закатка не составит абсолютно никакого труда и не станет проблемой!
Острый соус на зимуКубанский соус мы с вами уже готовили на зиму, давайте сейчас приготовим острый соус на зиму.  Он нас прекрасно выручит  в зимнюю пору, когда так не хватает свежего помидора к гарниру.
Консервирование помидор на зиму: золотые рецепты с фото
Незаменимым видом домашних заготовок является консервирование помидор на зиму. И это не подлежит никаким опровержениям! Без пасленовых собственного приготовления, которые не идут ни в какое сравнение с магазинными закрутками, зимний стол будет скудным, не таким ярким и богатым. Заготавливают томаты по-разному… Но прежде всего наибольшее внимание уделяют их консервации, то есть маринуют или солят в банках. Широкий выбор всевозможных кулинарных методов закупорки томатов к холодам позволяет круглый год получать безграничное гастрономическое удовольствие. Более того, в дальнейшем они дарят нам великолепные закуски! 
Огурцы в томатной заливке – вкусно и простоОгурцы в томатной заливке - это достаточно популярная зимняя заготовка, приготовить которую не составит труда любой хозяйке. Если вы самостоятельно выращиваете эти овощи, то вам пригодится информация о болезнях томатов, о которых вы подробнее сможете узнать далее. Мы же подскажем самые интересные рецептики консервирования огурцов в томатном соусе.
Консервирование арбузов: вкусные рецепты с фото
Затмить умопомрачительные моченые бахчевые сможет лишь консервирование арбузов в банках. По вкусовым качествам они будут не такими солеными, в меру пряными, более упругими… Кроме того, у данного метода имеется одно преимущество: он может храниться даже в домашних условиях! Арбузная пора коротка. Сделать из них впрок варенье или компот освежающий на зиму довольно сложно и муторно, а вот с обычной консервацией впору справиться каждому. Закатка понравится и взрослым членам семьи, и детворе; она станет настоящим сюрпризом на обеденном столе и разнообразит его монотонный рацион! Так пусть для каждого этот привычный плод продемонстрирует абсолютно новую, неизведанную палитру вкусов!
Очень вкусные баклажаны на зиму. Лучшие рецепты с фотоЭтой осенью приготовьте очень вкусные баклажаны на зиму. А помогут вам в этом наши великолепные рецепты.
 
Очень вкусные баклажаны на зиму рецепты.
 
 
«Ивасики-телесики».

Вам понадобится:

- баклажанчики – 2,6 кг
- черный молотый перчик, семена горчицы – по чайной ложке
рецепт острого перца на зимуРецепт понравится любителям остренького — маринованный острый перец сохраняет всю свою пикантность, дополненную кисло-сладким соусом с медовым ароматом. Консервированный перец чили станет отличным дополнением к мясу, а также основой для всевозможных острых соусов собственного приготовления. Заготовка прекрасно хранится в течение 1 года в холодильнике или в сухом и темном подвале, не взрывается и не мутнеет.
маринованные огурцы рецептКогда прилавки заполнены свежими сезонными овощами, грех не воспользоваться ситуацией. Предлагаю приготовить маринованные огурцы, но не простые, а с овощной начинкой.  Огурчики можно употреблять уже на следующий день. Маринованные огурцы дополнят домашний обед или ужин, украсят любой праздничный стол. Они мгновенно «улетят» на пикнике или в дороге. 
рецепт ассорти из овощей и фруктовВ холодное время года иногда хочется подать к ужину маринованных овощей. Для этого нужно просто выбрать подходящий рецепт и нужное сочетание овощей для закаток. Так, выбирая как можно больше овощей, и даже сочетая их с фруктами, можно получить отличную заготовку на зиму, которая будет не только вкусной и разнообразной, но еще и полезной.
консервированные огурцы с болгарским перцемКаждое лето хозяйки удивляют своих близких новыми и интересными рецептами домашних заготовок. В разгар овощного сезона необходимо позаботиться о зимней консервации. Кто-то заготавливает оригинальные рецепты варенья, кто-то предпочитает закрывать овощное рагу или салаты, однако все без исключения консервируют на зиму соленые огурчики. 
Огурцы с уксусом на зиму. ТОП-5 рецептовЕсли вы не знаете, что заготовить, сделайте огурцы с уксусом на зиму. Вы потратите минимум средств и получите великолепную заготовку!

Огурцы на зиму  в банке с уксусом.

Подготовьте:

- чесночок
Огурцы с морковью на зиму. Популярные рецепты с фотоОгурцы с морковью на зиму – это еще один вид заготовки, которую современные хозяюшки готовятся каждый год. Это просто и очень вкусно!

Огурцы с морковью по-корейски на зиму.

Необходимые продукты:

- морковь – 220 г
- огуречные плоды – около одного килограмма



Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?