Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
цветная капуста с огурцамиЗаготовки на зиму – это выгодно, вкусно и очень удобно. Все знают, что в холодное время года купить овощи практически невозможно, чтобы они были свежими и качественными, а еще и цена играет большую роль. Цена на овощи летом в 10 раз меньше, чем зимой, поэтому надо воспользоваться моментом и заготовить нужное самостоятельно.

Каждая настоящая хозяйка готовит квашеную капусту, а не покупает готовую в магазине. Квасить ее не так просто, есть свои секреты. Капусту нужно купить свежую, сочную, чтоб она пустила много сока. Добавим морковку, корень хрена, он убивает микробы, яблоко для пикантности и у нас получится обалденная капуста.

Если вы любите цветную капусту, то обязательно заготовьте ее на зиму. К ней можно подобрать еще брокколи и у вас получится отличный тандем, который зимой вам очень пригодиться.
Заготовки из овощей делаются быстро и легко, что особенно радует, ведь не хочется тратить сутки на приготовление баночек с овощами на зиму.
Капуста  с помидорами  на зиму: золотые рецепты с фотоНевозможно представить себе русское застолье без капустных разносолов! Хрустящая, восхитительно сочная, кисло-сладкая капусточка (маринованная или соленая) так хороша, приправленная подсолнечным маслицем, колечками лука или свежей зеленью. И ведь не зря наши предки угощались капустными квашениями и солениями, пополняя ими недостаток витамина С в организме (когда про существование цитрусовых вообще не знали). Заготавливается капуста с помидорами на зиму, с яблоками, паприкой и другими добавками; но в данном случае остановимся конкретно на помидорном варианте, который куда интереснее, чем просто шинкованные листья с морковью.
Борщ на зиму в банках с капустой: популярные рецепты с фотоКонсервированный вкусный борщ на зиму в банках с капустой – это не просто закупорка. Нею можно обеспечить себе в холода полноценное сытное блюдо, в котором содержатся все ингредиенты свежего ароматного борща. Или же, если в рецепт не входит белокочанная, то практичная консервация позволит сварить в любой момент отличное первое из исключительно качественных натуральных продуктов. Различные способы закупорки борща позволят закрыть варианты со свеклой, болгарским перцем или «чисто» томатную заправку. Сколько людей, столько и возможных способов приготовления!
Солянка из капусты на зиму: лучшие рецепты с фотоПонятие «солянка» неоднозначно… Одни воспринимают его как суп с копченостями, лимоном и маслинами; другие называют таким образом тушеную капусту с помидорами, сосисками или мясом. И то, и другое блюдо можно именовать подобным образом. Но непременно стоит добавить к ним ещё одну разновидность – зимнюю консервацию «Солянка из капусты на зиму», которая представляет собой сытное овощное угощение, закрываемое по баночкам после продолжительного томления с постным маслом, специями и другими вспомогательными ингредиентами.
Капуста цветная на зиму в банках: золотые рецепты с фотоЗакатанная цветная капуста на зиму в банки представлена в ассортименте домашних консерваций в виде квашений, маринадов, салатов, солений, заморозки и всевозможных ассорти. Этот нарядный кудрявый овощ своими соцветиями украсит праздничный стол и любое застолье. Конечно, вкусовые качества её не слишком выразительные; но вот о пользе можно говорить часами, ведь по сравнению с белокочанной цветная капуста в разы полезнее (особенно в сочетании с брокколи).  Для уверенности в сохранности белых «барашков» и их витаминчиков, следует закрыть урожай впрок и довольствоваться им на протяжении всей зимы.
Рецептов маринования и соления синей капусты множество, но если вы хотите попробовать что-то более оригинальное, то попробуйте рецепт, в котором присутствуют нотки корицы.
Это необычно и ново, именно для рецептов с синей капустой. Маринад получается очень насыщенным по запаху, поэтому и сама капуста будет иметь приятный запах и интересный  вкус.
Маринованные закуски отлично подходят под любые гарниры. Но самое приятное то, что приготовить их можно буквально за 15 минут. В целом, не более двух часов и у вас на столе вкусная закуска из маринованных овощей.
Маринованная синяя капусту будет готова уже через 1-2 часа, но если дать ей настояться еще день или два, то она станет еще вкуснее.
Мариновать синюю капусту можно с разными овощами. Не лишним будет репчатый лук, а по желанию можно добавить морковь, свеклу и даже яблоки.
квашеная капуста на зимуПрочитав название рецепта, многие подумают: «Зачем квасить капусту летом? И хранить ее под железными крышки, мучиться со стерилизацией?»  Ответов на этот вопрос может быть несколько. Первое, не у каждого есть условия для хранения квашеной капусты в больших объемах. Второе, очень часто летом капуста начинает портиться, и тогда ее нужно очень быстро переработать. 
Лучшие рецепты капусты на зиму в банках. ТОП - 10
Исходные рецепты вкусной капусты на зиму в банках имеют множество вариаций методов приготовления. Лучшие из них представлены ниже в ТОП самых интересных и популярных. Ведь вряд ли кому понравится искать оригинальный способ и переводить на непроверенную методику собственное время, силы и, конечно, продукты. Иногда поиски длятся не один год. А слюнки, в ожидании вкусной закусочки, уже бегут рекой у многих. Поэтому, не затрачивая лишнего времени, нужно вооружиться следующими технологиями домашней заготовки.
Капуста на зиму в ведре: готовим вкусно и просто. Лучшие рецепты
Хрусткая капуста на зиму в ведре – это удобно и практично. Про вкусовые качества заготавливаемой методом квашения белокочанной не стоит долго говорить, так как её слава опережает само блюдо. Много в засоленной закусочке и витаминов (кстати, даже значительно больше, чем в свежем продукте), благодаря которым и ценятся данные рецепты. Квасить капустку совершенно просто (особенно в большой таре!), и благодаря следующим домашним технологиям она обязательно получится на все 100%!
грибы с капустой на зиму: золотые  рецепты.Грибов с капустой на зиму рецепты понравятся любой хозяйке, которая любит заготавливать салаты впрок. Готовится заготовка быстро и не требует никаких дополнительных затрат, что также является большим преимуществом.

Грибы с капустой на зиму: важные советы по приготовлению

1.    Грибы необходимо предварительно обрабатывать: рассортируйте их, очистите от мелкого мусора, вымойте, замочите в подсоленной или подкисленной воде. После вымачивания отварите их. Во время варки обязательно снимайте пену. О готовности можно говорить тогда, когда грибочки опустятся на дно.
Капуста маринованная на зиму в банках: золотые рецепты с фото
Вкуснющая капуста маринованная на зиму в банках – незаменимый ингредиент, без которого не приготовить ни винегрет, ни традиционные щи, ни солянку, без неё не получатся пышные домашние пирожки и прочие угощения. Ведь именно с ней многие яства приобретают загадочную особенность, подтверждая этим многолетний статус «самых любимых» кушаний. В некоторых семьях капустные заготовки – это стратегический запас для сытного и щедрого обеденного стола в холодное время года. К тому же, маринование довольно простой и удачный метод хранения овощей, дающий возможность разнообразить зимнее меню.
квашеная капуста с яблоками на зиму: золотые рецепты с фотоКвашеная капуста с яблоками на зиму – заготовка, которая ни за что не оставит вас равнодушным! Вкус у нее оригинальный и незабываемый, поэтому настоятельно рекомендуем ее сделать.

Квашеная капуста с яблоками рецепт на зиму

Состав:

- маленькая морковка
- сладкое яблочко
- капустный кочан весом около 1 кг



Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?