Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
консервированные зеленые помидоры с морковьюСпелые и красные консервированные помидоры на зиму заготовляют практически в каждом доме, а вот зеленые помидоры в тоже время обходят стороной. И скажу вам, что зря. Зеленые помидоры  имеют в своем составе не менее витаминов, нежели красные доспелые плоды. А их вкус еще может с успехом конкурировать со спелыми помидорами.
 

Маринование овощей в маслеДавайте приготовим вкусные заготовки на зиму овощей, замаринованные в растительном масле. Такая закуска понравится и взрослым и детям, она хорошо подходит к разным блюдам как для праздничного стола, так и для повседневного приема пищи.


маринованный красный лук на зиму
Казалось бы, зачем мариновать лук на зиму, если он хорошо хранится и в свежем виде, да и купить его можно на протяжении круглого года? Тем не менее, рецепты маринованного лука пользуются широкой популярностью и этому есть объяснение  - маринованный лук очень вкусный. Стоит только вспомнить, какие вкусные колечка лука в маринованных огурцах или помидорах.
маринованный перец в масле на зимуМаринованный перец на зиму – закуска, которая имеет много вариантов и рецептов приготовления. Самый распространенный вариант маринования перца на зиму – это заливка его маринадом, приготовленным из уксуса, воды, сахара и соли. Также встречаются маринады, приготовленные на основе вина, яблочного сока, меда.
быстрые маринованные шампиньоны с горчицей
Тяжело представить себе зимние и праздничные салаты без маринованных шампиньонов. Купить маринованные шампиньоны можно в любом магазине и супермаркете, но цена за 200 гр. баночку такая, как за килограмм свежих шампиньонов. Зачем же платить дороже, если маринованные шампиньоны в домашних условиях получаются если не лучшими, то, уж точно, не хуже.

Маринованные шампиньоны на зимуПонять истинный вкус маринованных шампиньонов можно, только если приготовить их самостоятельно. Такие грибы значительно отличаются от магазинных своим ароматом, качественным подбором ингредиентов, а главное душой, которая вложена в это блюдо. Как заготовить маринованные шампиньоны на зиму, расскажем в данной статье.


маринованные кабачки с чесноком на зимуХрустящие и острые маринованные кабачки могут стать прекрасной альтернативой соленым или маринованным огурцам, в том случае, если вы по каким-то причинам не успели запастись заготовками из огурцов на зиму. А если даже и успели, то не упустите возможность пополнить ваши запасы и столь вкусной закуской, ведь сезон кабачков не только продолжается, но и находится в самом разгаре. 
маринованные баклажаны для зимнего салатаАвгуст и сентябрь – лучшее время для приготовления зимних заготовок на зиму. В эту пору хозяйки стараются законсервировать большое количество овощей и фруктов, цена на которые значительно ниже, чем месяц-два назад и приятно радует глаз. Учитывая вышесказанное, также необходимо успеть заготовить на зиму и баклажаны.
 

маринованные кабачки с болгарским перцем и сельдереемМногие любят лакомиться вкусными и хрустящими маринованными кабачками, и при этом совершенно не представляют весь технологически процесс их маринования и последующей заготовки на зиму. Особенно это касается молодых хозяек, которые только начинают осваивать азы кулинарного искусства и консервирования. 
маринованные кабачки кружочками на зимуМаринование - это прекрасный способ заготовки на зиму овощей и фруктов в маринаде с уксусной кислотой. То, насколько вкусными получатся ваши овощи или фрукты, в первую очередь, зависит от рецепта маринада. Все маринадные заливки можно разделить на кислые, сладко-кислые, кисло-соленые и слабокислые.
маринованные огурцы в томатном сокеЕсли вы любите томатный сок и маринованные огурцы, то предлагаю  совместить их в одной заготовке, а именно приготовить на зиму маринованные огурцы в томатном соке. 
кабачки, маринованные с базиликом и чеснокомМаринованные кабачки – вторая за популярностью заготовка из овощей после маринованных огурцов и помидоров. Мариновать на зиму кабачки можно по разным рецептам и каждая хозяйка об этом хорошо знает. 
огурцы, маринованные со стручками горохаЕсли вы любите консервировать разные овощные ассорти на зиму, то вам обязательно понравятся маринованные огурцы со стручками гороха. Такое сочетание для многих может показаться необычным, но, тем не менее, этот рецепт достойный внимания. 
маринованная алыча c базиликом и сельдереем
Все знают, что алыча – очень кислая ягода, а значит в процессе ее консервации, к примеру, при варке варенья в нее нужно добавить много сахара. Скорее всего, по этой причине многие отказываются ее консервировать или даже варить из нее компоты. Если вы не любите алычу, то значит, вы не пробовали маринованную алычу.
 

маринованные помидоры в красном вине
Как заготовить помидоры на зиму? Лучший способ – это маринование, хотя помидоры можно заморозить, засолить или сквасить, но это уже на любителя. Для всех любителей томатов предлагаю рецепт маринованных помидоров в красном вине. Также в этом рецепту я поделюсь с вами маленькими хитростями, благодаря которым ваши помидоры не потрескаются.



Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?