В разгар осени, вот-вот опадут золотые листья с деревьев. Самое время приготовить заготовки на зиму из поспевающей осенью айвы. Неповторимый вкус свойственный айве способен подарить самые незабываемые ощущения. По своим полезным свойствам айва лидирует над многими фруктами, что делает ее с каждым годом все популярней. В сыром виде айва имеет терпкий и сладковатый вкус, во время тепловой обработки плод дарит великолепный аромат и непревзойденный вкус. Предлагаю приготовить вместе со мной джем айвовый.

Для приготовления яблочного повидла нам понадобится:

Яблоки – 3 кг
Сахар – 2 кг
Вода – 1,5 л
Лимон – 1 шт.
Лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Думаю, что этот рецепт понравится мамам малышей.

Когда-то со мной им поделилась моя свекровь, они и по сей день продолжают таким образом заготавливать для себя с дедушкой пюре из абрикосов и персиков.

Преимущество в том, что не надо затрачивать много времени, идет совсем мало сахара, всего лишь на 1 кг. абрикосов 1 или 2 стакана сахара, в зависимости от того, насколько сладким любите пюре. Для тех мам, которые беспокоятся о том, надо ли давать сахар, как раз можно положить всего лишь 1 стакан.

Такое желе я использую в качестве добавки в торты, выпечку, как украшение десертов, мороженого, пудингов. Бананы придают желе карамельный вкус, абрикосы – приятный внешний вид и аромат.

Ингредиенты:
Абрикосы – 300 гр., бананы – 3-4 штуки, сахар – 1 стакан, вода – ? стакана.

Приготовить домашние консервации и заготовки совсем не трудно и не сложно. Зато впоследствии они принесут огромно удовольствие. Ведь они такие вкусные, а некоторые из них и чрезвычайно полезные. Не верится?! Тогда пусть рецепт «Повидло тыквенно-яблочное» переубедит вас в обратном.

В разгар летнего плодово-ягодного сезона, каждая домохозяйка занята приготовлением домашних заготовок. Среди сладких лакомств ведущее место по праву принадлежит  традиционному повидлу, которое употребляется в пищу не только как отдельный продукт, из него так же, делают замечательную начинку к блинчикам, пирогам, рогаликам, рулетам и другой домашней выпечки.  Очень вкусным, ароматным получается повидло яблочное, рецепт которого представлен ниже.

            Как приготовить яблочное повидло, знает каждый заготовитель, но все же, и здесь есть свои маленькие секреты, благодаря которым, повидло получается нежным и легким.

Чтобы приготовить настоящее густое повидло нужно предварительно измельчить в пюре заготавливаемое плодово-ягодное сырье, а затем в процессе варки, обязательно тщательно выпарить из него всю жидкость и сок, тогда повидло станет тягучей, густой консистенции. Предлагаем Вам приготовить вместе с нами сливовое густое повидло, рецепт которого не особо отличается от традиционного повидла из слив, но все же есть некоторые секреты в его приготовлении.