Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Капуста с грибами на зиму. Отличные рецептыКапуста с грибами на зиму – это закуска, которая выручит вас в любой ситуации. Вы сможете подать ее и на ужин, и на обед, и на праздничный стол.

Солянка капуста с грибами на зиму рецепт.

Ингредиенты:

- соль – 135 г
- листы белокочанной капусты – 5 кг
Консервирование кабачков: пошаговые рецепты с фото
Опровергнуть мнение некоторых гурманов о том, что обычный кабак – «скучный» и невыразительный овощ, в помощь придут следующие кулинарные рецепты для зимних заготовок. Тонкий аромат и слабый привкус данного овоща на деле оказываются даже преимуществами, чем недостатками. Ведь благодаря этим факторам кабачки приобретают ту неповторимую амброзию, когда их сочетают со вспомогательными ингредиентами либо выполняют консервирование кабачков на зиму. Они впитывают в себя особенные вкусовые нотки маринадов и заливок, и тем самым преображаются…
Фасоль в соусе на зиму - вкусно, просто и сытноФасоль в соусе на зиму – это заготовка, которая содержит большое количество белка, минералов и витаминов, поэтому приготовьте ее уже сейчас. А как это сделать мы расскажем ниже.

Фасоль в томатном соусе на зиму.

Подготовьте:

- молодые бобы – 1 кг
Салаты с фасолью на зиму. Лучшие рецепты с фотоСалат с фасолью на зиму разнообразят ваше привычное меню в период зимних холодов. Предлагаем рассмотреть несколько интересных вариантов готовки.

Салаты с фасолью на зиму рецепты.

Необходимые продукты:

- томаты – 3 кг
- сладенький перец – 5 кг
Баклажаны как бананы.Сложно поверить, что можно приготовить этот овощ, и он будет напоминать вкус банана, но это факт. Баклажаны по структуре плотные и если мы добавим в маринад ароматный липовый или любой другой мёд, то этот овощ сразу перестаёт быть баклажаном. Нужно нарезать их толстой соломкой, чтоб по виду они у же напоминали бананы, замочить, чтоб горечь ушла, и консервировать с  чесноком. Такая закуска без сомнений удивит ваших родных и гостей. Для любителей этого овоща, обязательно нужно попробовать такую консервацию.
Для приготовления баклажан как банан нам необходимо – 2 часа, количество порций – 4.
салат баклажаны с фасолью на зимуБаклажаны и фасоль – продукты, которые редко можно встретить в ежедневном рационе питания. С наступлением холодов овощей становится все меньше и меньше, а продавцы требуют за них большие деньги. Заготовив салат с баклажанами и фасолью на зиму, вы сможете побаловать себя ею в холодные дни.
Огурцы с морковью на зиму: пошаговые рецепты с фотоОгурцы с морковью на зиму – это не самое оригинальное, но зато беспроигрышное сочетание. В дуэте овощи порадуют вас отменным вкусом, который вы никогда не забудете. Заготовьте овощи вместе уже этой зимой.
рецепт икры из баклажан
Одной из разновидностей заготовок на зиму является овощная икра. Её готовят из смеси разнообразных овощей, кабачков или баклажанов. Именно рецептом приготовления икры из баклажанов я и хочу с Вами поделиться. Достался он мне от мамы, поэтому прошел многие годы проверки на вкус и качество. Ни одна зима в моей семье не проходит без этой чудесной закуски, которую и на бутерброд вкусно намазать, и к мясу подать, и просто так кушать из банки ложкой! 
рецепт острого перца на зимуРецепт понравится любителям остренького — маринованный острый перец сохраняет всю свою пикантность, дополненную кисло-сладким соусом с медовым ароматом. Консервированный перец чили станет отличным дополнением к мясу, а также основой для всевозможных острых соусов собственного приготовления. Заготовка прекрасно хранится в течение 1 года в холодильнике или в сухом и темном подвале, не взрывается и не мутнеет.
Баклажаны с помидорами на зиму: золотые рецепты с фотоБаклажаны с помидорами на зиму являются очень вкусной заготовкой. Она богата на витамины и полезные микроэлементы. Однако главное ее преимущество – незабываемые вкусовые качества!

Баклажаны с помидорами на зиму рецепты.

Первый вариант.

Подготовьте  3 кг томатов и немного сладкого перца.
Готовим вкусно и просто баклажаны на зиму.Приготовить вкусно и просто баклажаны на зиму не так уж и сложно. И мы готовы вас в этом убедить! Скорее читайте наши рецепты и наслаждайтесь вкусными блюдами.

Вкусно и просто баклажаны на зиму рецепты.

Баклажанное хе.

Ингредиенты:

- чесночок – 220 г
Баклажаны с фасолью на зиму. ТОП-5 рецептовБаклажаны с фасолью на зиму – это еще одна вариация зимней заготовки. Она очень питательная, поэтому вы сможете легко накормить ею всю свою семью.

Баклажаны с фасолью на зиму рецепты.

Рецепт первый.

Ингредиенты:

- морковка, сладкая перчина – по ½ кг
салат из перца и кукурузы на зимуОчень вкусный и простой рецепт салата из перца и кукурузы на зиму хочу предложить вашему вниманию. Можно подать такую заготовку как гарнир к мясным блюдам, или в качестве дополнительного ингредиента в салатах.
Салат из огурцов и капусты на зиму: ТОП-10 рецептов с фотоСалат из огурцов и капусты на зиму – это отменная заготовка на все времена. Продукты для нее понадобятся самые простые, а вкус получается – просто королевским!

Салат из огурцов и капусты на зиму рецепт.

Нашинкуйте тоненькими полосками 1 кг капустки. 1 килограмм огурчиков вместе с кожурой и 1 ½ кг морковочки натрите. ½ кг сладкого перца и 500 г лучка порубите кубиком.
баклажаныБаклажаны десяточка получили такое своеобразное название, поскольку основные ингредиенты для этого блюда берутся в количестве 10 штук. Согласитесь, это очень удобно, ведь не нужно постоянно подсматривать в рецепт. При желании можно слегка откорректировать вариант приготовления и переименовать заготовку в «Двоечку», «Троечку», «Четверочку» и т.д. Готовится блюда достаточно быстро. Основное время тратится на нарезку овощей. Можно обойтись без стерилизации – просто разложите закуску по подготовленным емкостям и тут же закатайте.




Продолжительность сезона свежих овощей довольно короткая. Поэтому запасливые хозяюшки стараются за этот непродолжительный период успеть приготовить как можно больше заготовок на зиму (в том числе и салаты), чтобы ими компенсировать в холодное время года недостаток витаминов и полезных веществ. Некоторые уже отказались от заготовки домашних овощных консерваций на зиму из-за обилия их ассортимента в магазинах. И сделали большую глупость! Ведь ничто не будет так натурально и полезно, как приготовленное в домашних условиях!

 

И, если Вы хотите побаловать себя и своих домочадцев вкусненькими блюдами из овощей с собственного огорода, разнообразными салатами, то их надо успеть вовремя закатать. А наш сайт zagotovkinazimu.ru в свою очередь предоставит Вам массу интересных, вкусных и, что очень важно, опробованных рецептов.

Салаты из огурцов на зиму, из помидоров, кабачков и других овощей – это наиболее доступный и простой метод сохранения и заготовки овощей к зиме. Их рецепты многочисленны и разнообразны. Безусловно, среди них есть сложные рецепты, требующие и сил, и времени; например, салаты из фасоли на зиму, слоёные салаты или салаты из цветной капусты. Но, всё-таки, большинство овощных заготовок, собранных у нас на сайте, вполне простые и легкие, с ними справится даже начинающий кулинар.

Наибольшей популярностью пользуются салаты из помидор на зиму в «чистом виде», с огурцами, с луком, со сладким перцем и другими компонентами. Все они получаются необычайно вкусными, насыщенными и ароматными. К тому же с помидорами не надо мудрить. Принцип приготовления этих салатов прост и требует минимального включения других ингредиентов (за редкими исключениями). С томатами удобно экспериментировать, не боясь испортить блюдо или переборщить с добавляемым количеством. Ведь они просто созданы для экспериментов!

Не менее востребованы и салаты из кабачков. Это объясняется тем, что кабачки являются универсальными овощами. Их нейтральный вкус замечательно сочетается практически с любыми овощами: паприкой, лукой, морковью, помидорами и даже свеклой. Кабачковые салаты очень любят специи, поэтому в них можно класть различные сушеные или свежие травы, молотый перец (красный, черный), чеснок, обогащая этих их вкус. А, если Ваш огород порадовал богатым урожаем кабачков, обязательно заготовьте несколько баночек с вкуснейшей кабачковой икрой, рецепты которых с пошаговыми фото и комментариями Вы найдёте в соответствующем подразделе.

Любителям покушать что-то необычное и оригинальное обязательно понравятся наши салаты из баклажанов на зиму. Наш сайт собрал в себе изумительную коллекцию рецептов для баклажан, среди которых есть следующие блюда: соте, фаршированные баклажаны, баклажаны в различных соусах и заливках, салат «Тёщин язык», баклажаны по-корейски, слоёные и даже национальный рецепт индийской кухни.

Очень просты в приготовлении овощные салаты с включением яблок. Они обычно закатываются без дополнительной термообработки, а по вкусу отличаются от остальных низкой калорийностью и сытностью. С яблоками закрывают салаты из свеклы на зиму, из белокочанной капусты, болгарского перца или помидор.

Ну а наши салаты из перца на зиму – вне конкуренции. Многие считают, что сладкий или болгарский перец пригоден лишь для приготовления лечо. Но, просмотрев длинный список салатов из перца, вы убедитесь в обратном. Перец в томате или масляной маринадной заливке, перец с рисом, фаршированный перец и многое-многое другое.

Богатые витаминами и аппетитные зимние салаты из огурцов, помидор, капусты, перца, кабачков и баклажанов, свеклы и фасоли прекрасно разнообразят наше меню зимой, дают возможность в холодное время года насладиться домашней кухней. Заготавливая салаты на зиму нужно помнить, что в ход могут пойти как готовые рецепты, так и изменённые Вами или самостоятельно придуманные, в которых будут сочетаться любимые овощи со специями и маринадами. К примеру, те же салаты из капусты на зиму. Вы вправе поменять рецептуру и количество входящих в него продуктов. И тогда получится совершенно новое, интересное блюдо, рецептом которого Вы можете поделиться с другими хозяйками, отправив к нам на сайт.

Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?