Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Салат из огурцов с луком на зиму: пошаговые рецепты с фотоСалат из огурцов с луком на зиму непременно должен быть на вашей полочке с заготовками. Готовится он быстро, поэтому приготовить его не составит никакого труда.

Салат из огурцов с луком на зиму: рецепты

Рецепт с растительным маслом

Состав:

Огурцы – 1 кг
Крупная луковка
Анкл бенс из кабачков на зиму: пошаговые рецепты с фото
Нежный, тающий во рту, обладающий специфической изюминкой – это всё салат Анкл бенс из кабачков на зиму. Его привкус знаком некоторым с детства, а другие, кто познакомился с ним только сейчас, открывают для себя вкуснейшую заправку или закуску, идеально сочетающую широкий перечень овощей. Кабачковый салатик покорил даже гурманов, и его с удовольствием консервируют практически во всех семьях. Стандартный набор продуктов для привычного Анкл бенса дополняют по желанию пряностями и приправами (молотым карри, сушеными травами, чесночком и др.). А закрыть заготовку довольно легко, используя следующие рецепты приготовления закуски.
Сегодняшняя заготовка однозначно покорит ваше сердце, готовим баклажаны с грибами на зиму. Этот вариант консервации станет ярким акцентом на любом столе. Баклажаны пропитываются ароматом грибов, чеснока и маринадом, результат превосходит все ожидания.
овощное ассортиАссорти из разных огородных овощей всегда пользовалось популярностью. Во-первых – открыв одну банку заготовки, у нас на столе сразу целая тарелка разных овощей. Во-вторых – постояв в банках полгода, до зимы, овощи переплетаются вкусовыми качествами и ароматами, что только улучшает их вкус. Сегодня сделаем красочное, необычное овощное ассорти на зиму из огурцов, свеклы и перца, конечно сок свеклы сразу окрасит остальные овощи и не беда, на столе в тарелке они будут очень ярко и оригинально смотреться.
Консервация сладкого перца. Пошаговые рецепты с фото
Заготовку всевозможных овощных закруток на зиму сложно назвать любимым и приятным занятием. Но, не смотря на небольшие трудности, которые возникают в процесс, все они дают отличную закуску к холодам. Среди их многообразия, поклонниками закаток выполняется и консервация сладкого перца. Различные блюда из популярного болгарского овоща имеют невероятно приятный вкус, а также отличаются высокой пользой. Есть масса самых разных рецептур, по которым можно закрыть заветные баночки с перчиком: маринады, закуски в томате, жареные и др. И следующие кулинарные методы раскроют интереснейшие из них…
быстрые маринованные кабачки: рецепты с фотоБыстрые маринованные кабачки станут вашей любимой закуской – стоит хотя бы раз их попробовать. Оцените несколько вариантов приготовления, которые мы собрали ниже.

Маринованные кабачки быстрого приготовления

Состав:

Пучок укропа
Молодые кабачковые плоды – 1,1 кг
овощной салат с рисом Консервированный салат, приготовленный на зиму из риса, помидор, болгарского перца, моркови и лука, имеет не только красочный аппетитный вид, но и замечательный вкус. Вы сами сможете в этом убедиться, если воспользовавшись данным пошаговым рецептом с фото, заготовите его для своих близких. Овощная заготовка с рисом, приготовленная в домашних условиях – это не только отличная закуска, но и быстрый гарнир к мясным и рыбным блюдам.
кетчуп с перцем Если вы все еще покупаете в магазине кетчуп, спешим вас обрадовать – сегодня мы научим вас с легкостью готовить кетчуп в домашних условиях – вкусный, натуральный, ароматный, красивый. Это только часть характеристик, которые можно приписать данному кетчупу. Вы всегда можете отрегулировать вкус готового кетчупа под свои вкусовые пристрастия, сделать его более сладким, более пряным, более острым.
Маринованный острый перец на зиму. Золотые рецепты
Заинтересовались методами «Как заготовить маринованный острый перец на зиму»? Издавна наш народ любит остренькое… Это касается и любовных отношений, и политических дискуссий, и, конечно же, кулинарных пристрастий! В некоторых семьях не проходит и дня, чтобы домочадцы не угостились блюдами с включением горьких стручков чили. Он уместен и к мясу, и к картофельному гарниру, и к традиционному наваристому борщу. А особенно красный перчик ценен в период зимнего авитаминоза.
рагу с тыквой и капустой Наступает пора, когда созревают осенние овощи, такие как тыква, корень сельдерея и, конечно, поздние сорта капусты. Именно в это время я заготавливаю из них некоторые блюда на зиму. Вы скажете, что этих продуктов можно готовить и зимой. Конечно, можно это делать, но сегодня я объясню, почему я поступаю так. Бывает, что зимой не хочется долго возиться на кухне, или просто мало времени на эти процессы. Заготовки из капусты в виде рагу, солянок или салатов могут стать отличными полуфабрикатами для основных блюд.
тыква по корейскиПродолжаем пополнять запасы разнообразными вкусными заготовками, чтобы в зимнее время наш рацион был богат витаминами, да и просто, чтобы всегда под рукой было несколько баночек вкусного салата, которые относятся к варианту – «открыл-съел». Сегодня обратим внимание на тыкву, наверняка вы уже активно используете ее в своем рационе – оладьи, печеная тыква, супы и овощные блюда, выпечка, соки и напитки. Наш вариант более интересный – приготовим тыкву по-корейски.

соус цукини Предлагаю заготовить на зиму очень вкусную и красочную закуску «Цуккини в остром соусе», которая порадует своим изумительным вкусом ваших родных. Зимой такое кушанье будет кстати не только в повседневном меню, но и на праздничном столе найдется для овощной закуски место, где зачастую обилие мясных блюд. Если вы начинающая хозяйка и впервые решили заняться домашними заготовками, то пошаговая инструкция с фото поможет вам справиться с этой задачей.

кабачки на зиму: готовим вкусно и быстро: лучшие рецепты с фотоКабачки на зиму быстро приготовить несложно, достаточно знать несколько секретов, которыми мы с вами с радостью поделимся.

Кабачки на зиму вкусно, быстро

Вам понадобится:

- растительное маслице – 515 мл
- кабачковый плод – 5 кг
- уксусная кислота – 0,3 литра
перец и баклажаны на зиму: лучшие рецепты для заготовок впрокПерец и баклажаны на зиму – это отличное овощное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Можно приготовить из этих плодов салат, закуску, замариновать их или посолить. Выбирайте варианты для любой вкус и для любого случая.

Салаты на зиму: баклажаны и перец

Обработайте 4 кг свежих синеньких – вымойте их, срежьте хвостики. На каждом сделайте по несколько проколов вилкой, проварите в кипящей воде на протяжении 10 минут.
стручковая фасоль в томатном соусеЗаготовки из стручковой фасоли очень вкусные, а если добавить немного овощей и специй, получится и вовсе отличный вариант закуски для разнообразия своего рациона. Стручковая фасоль в томатном соусе на зиму  будет отличным дополнением к массе всевозможных блюд. Свежие овощи стараемся выбрать самые ароматные, сочные и мясистые. В качестве жгучей нотки добавьте на свой вкус острого перца. А в остальном соблюдайте пропорции, и вкусная стручковая фасоль на зиму вам обеспечена.  




Продолжительность сезона свежих овощей довольно короткая. Поэтому запасливые хозяюшки стараются за этот непродолжительный период успеть приготовить как можно больше заготовок на зиму (в том числе и салаты), чтобы ими компенсировать в холодное время года недостаток витаминов и полезных веществ. Некоторые уже отказались от заготовки домашних овощных консерваций на зиму из-за обилия их ассортимента в магазинах. И сделали большую глупость! Ведь ничто не будет так натурально и полезно, как приготовленное в домашних условиях!

 

И, если Вы хотите побаловать себя и своих домочадцев вкусненькими блюдами из овощей с собственного огорода, разнообразными салатами, то их надо успеть вовремя закатать. А наш сайт zagotovkinazimu.ru в свою очередь предоставит Вам массу интересных, вкусных и, что очень важно, опробованных рецептов.

Салаты из огурцов на зиму, из помидоров, кабачков и других овощей – это наиболее доступный и простой метод сохранения и заготовки овощей к зиме. Их рецепты многочисленны и разнообразны. Безусловно, среди них есть сложные рецепты, требующие и сил, и времени; например, салаты из фасоли на зиму, слоёные салаты или салаты из цветной капусты. Но, всё-таки, большинство овощных заготовок, собранных у нас на сайте, вполне простые и легкие, с ними справится даже начинающий кулинар.

Наибольшей популярностью пользуются салаты из помидор на зиму в «чистом виде», с огурцами, с луком, со сладким перцем и другими компонентами. Все они получаются необычайно вкусными, насыщенными и ароматными. К тому же с помидорами не надо мудрить. Принцип приготовления этих салатов прост и требует минимального включения других ингредиентов (за редкими исключениями). С томатами удобно экспериментировать, не боясь испортить блюдо или переборщить с добавляемым количеством. Ведь они просто созданы для экспериментов!

Не менее востребованы и салаты из кабачков. Это объясняется тем, что кабачки являются универсальными овощами. Их нейтральный вкус замечательно сочетается практически с любыми овощами: паприкой, лукой, морковью, помидорами и даже свеклой. Кабачковые салаты очень любят специи, поэтому в них можно класть различные сушеные или свежие травы, молотый перец (красный, черный), чеснок, обогащая этих их вкус. А, если Ваш огород порадовал богатым урожаем кабачков, обязательно заготовьте несколько баночек с вкуснейшей кабачковой икрой, рецепты которых с пошаговыми фото и комментариями Вы найдёте в соответствующем подразделе.

Любителям покушать что-то необычное и оригинальное обязательно понравятся наши салаты из баклажанов на зиму. Наш сайт собрал в себе изумительную коллекцию рецептов для баклажан, среди которых есть следующие блюда: соте, фаршированные баклажаны, баклажаны в различных соусах и заливках, салат «Тёщин язык», баклажаны по-корейски, слоёные и даже национальный рецепт индийской кухни.

Очень просты в приготовлении овощные салаты с включением яблок. Они обычно закатываются без дополнительной термообработки, а по вкусу отличаются от остальных низкой калорийностью и сытностью. С яблоками закрывают салаты из свеклы на зиму, из белокочанной капусты, болгарского перца или помидор.

Ну а наши салаты из перца на зиму – вне конкуренции. Многие считают, что сладкий или болгарский перец пригоден лишь для приготовления лечо. Но, просмотрев длинный список салатов из перца, вы убедитесь в обратном. Перец в томате или масляной маринадной заливке, перец с рисом, фаршированный перец и многое-многое другое.

Богатые витаминами и аппетитные зимние салаты из огурцов, помидор, капусты, перца, кабачков и баклажанов, свеклы и фасоли прекрасно разнообразят наше меню зимой, дают возможность в холодное время года насладиться домашней кухней. Заготавливая салаты на зиму нужно помнить, что в ход могут пойти как готовые рецепты, так и изменённые Вами или самостоятельно придуманные, в которых будут сочетаться любимые овощи со специями и маринадами. К примеру, те же салаты из капусты на зиму. Вы вправе поменять рецептуру и количество входящих в него продуктов. И тогда получится совершенно новое, интересное блюдо, рецептом которого Вы можете поделиться с другими хозяйками, отправив к нам на сайт.

Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?