Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

Так хочется, чтобы лето длилось вечно, но, увы, в нашей полосе это не возможно. Чтобы хоть как то, сохранить кусочек лето, занимаюсь консерваций даров с огорода. Один из моих любимых рецептов заготовка на зиму из помидор "Пальчики оближешь", плюс этого блюда в том, что использовать можно помидоры любого размера. Ну и конечно салат из помидор получается необыкновенно вкусный.

Для этого салата подойдут поздние помидоры, мясистых сортов, небольшого размера. Салат из помидор с хреном получается острым, не сильно соленым.

Помидоры ферментируются в своем соке.

Сегодня хочу предложить вашему вниманию оригинальную закуску из зелёных помидор. Это будут кисло-сладкие помидоры с ароматной соломкой из тыквы. Такую закуску можно заготовить впрок, или замариновать быстрым способом.
помидоры по-корейски
Сегодня мы приготовим помидоры по-корейски быстрого приготовления

Мы давно уже привыкли к тому, что если к нам приходят в гости нужно показать все свое гостеприимство и накрыть такой стол, чтобы не ударить лицом в грязь. С основными блюдами и гарнирами все ясно, но вот что касается дополнительных закусок, которые вносят разнообразие и привлекательный вид, - с этим всегда сложнее. Ведь хочется не просто какой то нарезки, а чтобы гости были впечатлены.

Вот Вам один из примеров угощения, которое точно запомниться. А Вы в свою очередь, не смотря на всю оригинальность рецепта, не потратите уйму драгоценного времени и сил, ведь эти помидорчики готовятся достаточно быстро.
салат из огурцов помидоров и перцаОгурцы, помидорки, цветная капуста и сладкий перец – отличный салат на зиму получился. Его можно подать и к ужину, и поставить такую закуску на любой праздничный стол. В качестве разнообразия зимних салатов неплохая альтернатива – это зимние заготовки.
Летом и в начале осени легко можно заготовить хотя бы 5-10 баночек любимых овощей, чтобы зимой наслаждаться, а не тратить фантастические суммы на некачественные овощи в супермаркете.

Овощи в томатном соусе – очень вкусные заготовки, которые нужно обязательно попробовать. Если у вас есть час свободного времени, тогда обязательно приготовьте на зиму сладкий болгарский перец, запеченный в духовке, и закрытый в томатном соусе.
Такая заготовка зимой станет отдушиной и порадует ваш стол. Приготовление настолько простое, что справится даже хозяйка, которая никогда в своей жизни не делала заготовок.
Чем мне нравится эта заготовка, так тем, что сразу в одной банке у нас вкусные маринованные помидоры с перцем и домашний томатный сок. Как же вкусно зимой выпить настоящего томатного сока из своих же домашних помидор. Немного придётся повозиться на кухне, но зимой эта заготовка у вас будет любимой. Помидоры лучше взять не большие, чтоб компактно они в банку влезли, а вот для томатного сока, наоборот, крупные, мясистые, сочные, спелые нужны.  Отлично подходит к помидорам мясистый болгарский перец, он тоже очень вкусный в маринованном виде.

салат из помидоров и огурцов на зиму Всеми любимый салат из помидоров, огурцов и репчатого лука с уверенностью можно отнести к кулинарной классике. Но, к сожалению, первые два ингредиента, несмотря на то, что продаются круглогодично в супермаркетах, относятся к летним овощам. Ведь, именно выросшие на грядках плоды отличаются от тепличных замечательным ароматом и великолепным вкусом. Поэтому мы предлагаем вам запастись этим вкусным салатиком на зиму.

В традиционный рецепт маринованных огурцов и помидоров можно внести небольшие поправки. Например, яблоко придаст некую изюминку и разнообразит ваши обычные рецепты приготовления заготовок.

Сделать заготовку из огурцов и помидоров сможет любая хозяйка. Поэтому стоит на это выделить немного времени, чтобы зимой можно было наслаждаться овощами, которых в супермаркете не купить.
Как приятно в зимний денёк открыть баночку ароматных овощей. Именно летом, об этом нужно подумать. Сейчас легко и просто в одной банке законсервировать и помидоры, огурцы, перец, лук, чеснок. Сочетание всех этих овощей – великолепно. В одном рассоле они будут мариноваться до зимы, и вкус будет потрясающим. Главное купить овощи свежие, не порченные. Легко и просто в одной банке законсервировать столько овощей, ведь приятно в зимнюю пору выложить из одной банки на тарелку такое изобилие овощей.
Зеленые помидоры на зиму Пальчики оближешь. Лучшие рецепты с фотоОпытные руки на кухне найдут применение любому продукту, и не оставят его пропадать и портиться. Особенно это касается овощных культур… Ведь всем известно, что любящие солнышко томаты довольно часто остаются висеть на кустикам невызревшими. Что же делать в этом случае? Сырыми ими не угоститься, сок не приготовить, а вот замариновать или сделать разнообразные салаты из зеленых помидор легко. Консервированные зеленые помидоры на зиму "Пальчики оближешь" обладают изумительными вкусовыми свойствами, и в качестве закуски незаменимы. 
кетчуп с перцем Если вы все еще покупаете в магазине кетчуп, спешим вас обрадовать – сегодня мы научим вас с легкостью готовить кетчуп в домашних условиях – вкусный, натуральный, ароматный, красивый. Это только часть характеристик, которые можно приписать данному кетчупу. Вы всегда можете отрегулировать вкус готового кетчупа под свои вкусовые пристрастия, сделать его более сладким, более пряным, более острым.
перец фаршированный помидорами на зимуЛетнее время – горячая пора для всех любителей домашнего консервирования. Все приготовленные летом разносолы, порадуют нас в холодное время года за домашним обедом или праздничным застольем. Консервировать овощи, лучше всего, когда все рынки наполнены яркими и сочными плодами, выращенными на открытом грунте. А ещё, заготовки получаются очень вкусными и ароматными, если овощи домашние, выращенные на своем участке. Предлагаю вашему вниманию рецепт сладкого фаршированного перца с помидорами. Это замечательная закуска к празднику и на каждый день. Овощи и маринад  получаются очень вкусные. Расчет продуктов идет на трехлитровую банку.
Помидоры в собственном соку с перцемОдна из самых простых, вкусных и нужных заготовок на зиму – помидоры в собственном соку, в нашем варианте с небольшим добавлением сладкого перца. Баночка такой консервации нужна всегда, томаты можно добавить в любой соус, супы, рагу, подливы.
 
Маринованные зеленые помидоры
В начале осени сочные красные помидоры становятся редкостью, а на смену им приходят бурые зеленые томаты, которые не успели доспеть. Если вам повезло достать такие помидоры, предлагаем вашему вниманию отличный быстрый рецепт маринованных зеленых помидоров на зиму без стерилизации. Бурые томаты подходят в основном для консервирования, здесь есть, где разгуляться бурной фантазии хозяюшек - обычный традиционный маринад, с добавлением специй, аджики, дополнительных овощей, а чего только стоят фаршированные помидоры зеленью и чесноком. Плюс нашего сегодняшнего рецепта – быстрый процесс и отличный результат. Зимой зеленые томаты будут «улетать» с ваших столов, а гости непременно будут требовать добавки. Итак, приступим. 




Раздел «Салаты из помидор на зиму» сайта http://zagotovkinazimu.ru – это настоящий кладезь полезных советов по консервированию отменных зимних заготовок. Посудите сами, ведь как приятно зимним деньком насладиться отличным гарниром ко второму блюду, причем уместным он будет как на повседневном, так и на праздничном столе.

 

Из помидоров салаты на зиму, пожалуй, самые распространенные, ведь такие заготовки получаются в меру сочными, пикантными и полезными для организма. Не будем забывать о том, что в томатах содержится большое количество полезных веществ, среди них витамин С и калий, клетчатка, органические кислоты, крахмал, белки, каротиноиды (ликопин, каротин), фолиевая и никотиновая кислоты. Следует отметить, что спелые помидорки будут также позитивно влиять и на настроение, вот почему хозяюшкам следует обязательно взять на вооружение несколько популярных рецептур салатов на зиму из помидор.

 

Подобные закуски славятся своим разнообразием, так, если вы только начинающий заготовитель, то выбирайте для себя самые элементарные салаты на зиму из помидор – поверьте, вкус их все равно будет потрясающим, несмотря на простоту приготовления. Опытные кулинары могут «замахнуться» и на довольно сложные и оригинальные рецепты, ведь такими кушаньями по-настоящему можно удивить и восхитить домочадцев и гостей дома.

 

Готовить салат с помидорами на зиму можно по самым разнообразным рецептурам и пропорциям. Так, например, можно этим пасленовым плодам позволить царствовать в баночке, добавив лишь толику специй, лук и зелень – в этом случае вы сможете насладиться шикарным томатным вкусом. А можно затариться овощным ассорти, в котором помидоры отлично будут сочетаться с другими овощами, взятыми примерно в равных количествах. Отличными соседями для помидорчиков будут баклажаны, огурцы, болгарские перчики, капуста, морковка. Не забывайте использовать и вспомогательные высококачественные ингредиенты – растительное масло, столовый уксус, пикантности вашей заготовке придадут давленый чеснок и специи.

 

Обязательно закройте салат помидоры огурцы на зиму, он не только очень вкусный, но и оригинально выглядящий. Вы можете нарезать все компоненты дольками, а можете превратить красные овощи в густое и сочное томатное пюре, которое будет обволакивать зеленые кружочки огурцов.

 

Весьма популярны у хозяюшек салаты из помидор в зиму, которые делаются на основе зеленых овощей. Таким образом, можно утилизировать слегка недоспевший урожай, если осенью уже наступили заморозки. А есть и вовсе любители исключительно зеленых томатов, ведь они знают, что закатки из них славятся небольшим временем термообработки, а, следовательно, витаминов в них будет очень много.

 

 

Если же вы по каким-то причинам не можете употреблять в пищу томаты, например, из-за возникновения аллергической реакции, то обязательно ознакомьтесь с рекомендациями по консервированию салатов без помидоров на зиму – из других овощей можно приготовить не менее вкусные закрутки. Наш сайт с радостью поделится с вами самыми лучшими рецептами, снабженными красочными фотографиями, которые существенно облегчат вам понимание той или иной стадии консервирования.

Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?