Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
» » болгарский перец

Лечо из болгарского перца и помидоров (на зиму)Всем известно, что зимой среднестатистический житель России испытывает нехватку витаминов в потребляемой пище. В этом случае, зимние заготовки могут буквально спасти ситуацию. Так, например, одним из популярных овощных блюд, используемых для консервации является лечо. Лечо на зиму уже стало традицией для многих кулинаров не только в России, но и по всей Европе. 

В разгар сезона созревания овощей хорошие хозяйки стараются заготовить на зиму как можно больше консервации, экспериментируя с ингредиентами и маринадами. Но есть и классические домашние заготовки, которые любят в каждой семье и готовят их из года в год, храня традиционный рецепт. Пожалуй, к таким можно отнести и консервированные помидоры с болгарским перцем

 Перец сладкий популярный овощ, поэтому зачастую добавляется в различные блюда, либо подают как отдельную нарезку. Он выращивается людьми на огородных участках любого региона. Выращивать, собирать урожай сладкого перца возможно везде, главное, подобрать подходящий сорт. Сегодня рассмотрим самые лучшие сорта перца с описанием.

Сладкий перец содержит множество витаминов, микроэлементов. А для того, чтобы любимый овощ радовал своим урожаем, постарайтесь выращивать его на огороде с разными сроками созревания.
консервированные огурцы с болгарским перцемКаждое лето хозяйки удивляют своих близких новыми и интересными рецептами домашних заготовок. В разгар овощного сезона необходимо позаботиться о зимней консервации. Кто-то заготавливает оригинальные рецепты варенья, кто-то предпочитает закрывать овощное рагу или салаты, однако все без исключения консервируют на зиму соленые огурчики. 
Болгарский перец. Рецепты на зиму с фотоИз болгарского перца рецепты на зиму порадуют вас своей оригинальностью. Этот овощ подойдет не только для приготовления аджики или лечо, но и большого количества других заготовок.

Болгарский перец на зиму рецепты с фото.

Аджика.

По ? кг сладкого и горького перчика проверните на мясорубке.
Салаты из болгарского перца: рецепты на зимуСалаты из болгарского перца, рецепты их пользуются среди почитателей диетического питания особой популярностью. Предлагаем включить их в свою меню и вам.

Греческий салатик.

Соедините в салатнице зеленый сладкий перец, парниковый огурец, 3 сливовидных томата, ? стакана маслин, небольшую луковицу
Болгарское лечо: лучшие рецепты с фотоЛечо из болгарского перца – это одна из наиболее популярных зимних заготовок. Существует множество вариаций приготовления этой закрутки, но в результате вы все равно получите витаминное блюдо с нежным вкусом, которое станет отличным спутником для вторых блюд.
лечо с кабачками и перцем на зимуКабачки за их вкус любят многие из нас, если вы также относитесь к любителям кабачков, то предлагаю вам приготовить очень вкусное лечо с кабачками и перцем на зиму. Лечо, как известно, пришло к нам из далекой Венгрии, и горят его там по классическому рецепту из помидоров и перца.
закуска из помидоров, болгарского перца и имбиря на зиму
Если вы ищете рецепт вкусной овощной закуски на зиму, то возьмите на вооружение эту закуску из помидоров, болгарского перца и имбиря. Эта закуска станет настоящей палочкой выручалочкой любым зимним днем, когда вас настигнет непреодолимое желание полакомиться помидорами. Да, да, именно так.
 

маринованные кабачки с болгарским перцем и сельдереемМногие любят лакомиться вкусными и хрустящими маринованными кабачками, и при этом совершенно не представляют весь технологически процесс их маринования и последующей заготовки на зиму. Особенно это касается молодых хозяек, которые только начинают осваивать азы кулинарного искусства и консервирования. 
салат из баклажанов, болгарского перца и слив на зиму
Заготовки на зиму из баклажанов очень разнообразны. Самыми популярными из них считаются маринованные, фаршированные баклажаны, баклажанная икра, лечо и соте из баклажанов, всевозможные салаты. Салаты из баклажанов на зиму – это большая категория заготовок на основе баклажанов в комбинации с другими овощами.
салат из кабачков и болгарского перца на зимуКак ни печально, но совсем скоро сезон кабачков завершится и их тяжело будет найти на местных рынках, поэтому у вас есть еще возможность сделать запасы заготовок из кабачков на зиму. Обязательно включите в свой список заготовок кабачковую икру, маринованные кабачки и разные салаты.
болгарский перец с баклажанами в томатном соке
Существует большое количество разных заготовок на зиму баклажанов и перца, только одна мысль о которых поднимает и возбуждает аппетит. Эти овощи можно мариновать, приготовить из них вкусное лечо, аджику, салаты. Несомненно, каждая хозяйка старается запастись на зиму большим количеством такой консервации, а некоторые эти овощи даже замораживают, чтобы зимой можно было вспомнить о лете. 


Маринованный болгарский перец на зимуМаринованный болгарский перец – это хорошее дополнение к мясному или рыбному блюду. Он также хорошо сочетается с кашами и картофельным пюре.

Болгарский перец маринованный рецепты.

Перец, маринованный с чесноком и гвоздикой.

Болгарский перец. Рецепты на зимуКогда лето плавно приближается к своему апогею, начинается пора зимних заготовок. Не менее важным моментом в ней выступает консервация болгарского перца. Заготовка болгарского перца на зиму выполняется для всей семьи под разные вкусовые предпочтения. Кто что любит. Для этого и существуют всевозможные рецепты заготовок на зиму из болгарского перца: маринования, соления, квашения, закрутки в виде салатов, лечо и других самостоятельных закусок. К тому же закрывается не только болгарский, но и обычный сладкий перец. А консервированный острый перец вообще может использоваться зимой как приправа или специя для разных блюд. Именно по этим причинам консервация перца такая популярная.



Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?