Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

Из груш можно приготовить интересный десерт на зиму – консервированные груши в ванильном сиропе. В меру сладкие, сочные и нежные, такие груши придутся по душе и взрослым, и детям, особенно зимой, когда так хочется витаминов.

Помидоры начинают закрывать обычно где-то в июле-августе, когда они появляются в больших количествах на рынках. Для консервации лучше выбирать спелые помидоры небольшого размера. Чаще всего по размеру и цене оптимальным вариантом можно назвать сорт сливка.
Помидоры с базиликом станут хорошим дополнением к остальным продуктам на столе, поэтому пару баночек можно смело закрывать, чтобы зимой порадовать себя консервацией.

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт с пошаговыми фото приготовления консервированных помидор по-средиземноморски. Если вы не боитесь кулинарных экспериментов, любите гастрономическое разнообразие и ваша семья обожает маринованные помидоры, тогда беритесь за дело. Результат вас приятно удивит. Помидоры получаются очень ароматными, с пикантным вкусом. Возможно, в вашем арсенале появится еще один любимый рецепт домашних заготовок.

Лето – это пора, когда заготавливают все на зиму. Маринованные овощи, сладкие джемы, вкуснейшие компоты. Но не забывайте о ягодах. Именно они становятся изюминкой многих блюд. Смородина и малина пригодятся зимой во время простуд, вишня станет незаменимым ингредиентом в выпечке, а маринованный виноград будет изысканным лакомством в различных закусках и салатах.

Предлагаю на зиму сделать оригинальную овощную закуску в сливовом соусе. Эта ароматная закуска хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, со спагетти, или просто с кусочком хрустящего багета.

Овощи в томатном соусе – очень вкусные заготовки, которые нужно обязательно попробовать. Если у вас есть час свободного времени, тогда обязательно приготовьте на зиму сладкий болгарский перец, запеченный в духовке, и закрытый в томатном соусе.
Такая заготовка зимой станет отдушиной и порадует ваш стол. Приготовление настолько простое, что справится даже хозяйка, которая никогда в своей жизни не делала заготовок.

Печеные баклажаны
– один из самых простых способов подготовить овощи для заготовок. Это очень просто и быстро. Кабачки дополнительно можно тоже или проварить, или приготовить на пару в течение 5 минут, чтобы они стали мягче, но это не обязательный шаг. Кабачки и так хорошо замаринуются без дополнительной подготовки.
Борщ на зиму в банках с капустой: популярные рецепты с фотоКонсервированный вкусный борщ на зиму в банках с капустой – это не просто закупорка. Нею можно обеспечить себе в холода полноценное сытное блюдо, в котором содержатся все ингредиенты свежего ароматного борща. Или же, если в рецепт не входит белокочанная, то практичная консервация позволит сварить в любой момент отличное первое из исключительно качественных натуральных продуктов. Различные способы закупорки борща позволят закрыть варианты со свеклой, болгарским перцем или «чисто» томатную заправку. Сколько людей, столько и возможных способов приготовления!
Грибы на зиму в банках: золотые рецепты с фотоГрибы в банке на зиму маринуют и солят, заготавливают в виде икры или овощного салата - рецептов множество, и каждая хозяйка может выбрать его себе по вкусу. Для каждого вида лесных грибочков есть свой особенный способ приготовления, который позволит подчеркнуть все достоинства данного вида. А главное преимущество этого продукта в том, что вы можете получить его абсолютно бесплатно, собрав в лесу самые вкусные и ароматные дары природы, которые в качестве закуски дополнят рацион питания вашей семьи.

Маринованные огурцы на зиму в банках: Лучшие пошаговые рецепты с фото
Консервация «Маринованные огурцы на зиму в банках» отличается от солений более резкими вкусовыми качествами благодаря содержанию в них оцта, который представлен основным и незаменимым компонентом в приготовлении маринадов. Кроме того, что оцет влияет в привкус закуски, так и является качественным консервантом, препятствующим образованию в закатках губительной для закруток микрофлоры. От объема заливаемого к зеленцам уксуса овощи получаются либо в меру кисленькими, либо сладковатыми. Но в любом случае чрезвычайно вкусными и незаменимыми при подаче к гарниру на стол.
Борщ на зиму в банках с капустой. Лучшие варианты приготовленияБорщ на зиму в банках с капустой – это заготовка, которая выручит любую хозяйку. Достаточно открыть баночку, выложить в емкость для варки, добавить несколько дополнительных ингредиентов – и вкусное, сытное блюдо готово!

Борщ на зиму в банках с капустой

Вам понадобится:

- красная свекла – 3,1 кг
- сельдерей или петрушка – 0,2 кг

Консервированный горошек в стручкахКогда начинается сезон зеленого горошка, то первое, что мы делаем – это варим молодой горошек в стручках в соленой воде. В таком виде молодой горошек очень вкусный. Сколько его не свари, все равно будет мало. Все с удовольствием его кушают. Даже дети, которые не любят гороховую кашу, лакомятся горошком в стручках. Это вкус детства.
Маринованные цукини на зиму в банкахНастал горячий сезон заготовок на зиму. Хочу поделиться с вами рецептом маринования цукини или кабачков на зиму. Рецепт довольно прост в приготовлении. Маринованные цукини – это вкусная закуска к домашнему или праздничному застолью. Из данного количества продуктов получается 7 литровых баночек.
Хрустящие огурцы с яблоком в банках на зимуЕсть много рецептов консервирования огурцов, но не каждый удачный. Нам же нужно чтоб огурцы были хрустящими, рассол пряным, ароматным.
Хочется, чтоб огурцы подошли и для салата, и просто можно было на тарелку колечками нарезать. Есть один вариант 100%. Немного хлопотный, потому что огурцы нужно будет стерилизовать, но результат вас очень зимой порадует. В банку к огурцам нужно добавить обязательно лист молодого хрена, яблоко сорта Белый налив и горчицу зёрнами.

Огурцы на зиму хрустящие в банках: популярные рецепты с фотоОгурцы на зиму хрустящие в банках – это желанная заготовка на любом столе. Если вы хотите сделать закатки не только вкусными, а и разнообразными, возьмите на вооружение несколько разных рецептов. Мы вам в этом поможем.

Рецепты огурцов на зиму в банках

Вам понадобится:

- крупная горькая перчина


Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?