говядина » Заготовки на зиму - это варенье, соленье, джемы, засолка, компоты, консервирование, маринование

: Энциклопедия гурмана: как выбрать хорошую говядину

Выбрать свежую и качественную говядину — целая наука. Обычно первое, на чем акцентируют внимание во время покупки — цвет. Действительно, цвет говядины важен, но начинать рекомендуется с выбора той части туши, которая лучше всего подойдет для задуманного вами блюда. Все детали — в сегодняшнем материале.

: Гуляш из говядины. Рецепт с пошаговыми фото

Гуляш - это мясное блюдо, приготовленное из говяжьих или свиных ломтиков, в нежном сметанном соусе. Он отлично сочетается с любым гарниром. В своем кулинарном пошаговом мастер-классе я подробно объясню, как своими руками приготовить это вкусное блюдо в виде гуляша из говядины. Чтобы у вас не возникло лишних вопросов, я сделала поэтапные фотографии, которые помогут разобраться в тонкостях всего процесса готовки.

: Как приготовить тефтели из говядины

Как приготовить тефтели для своей семьи, чтобы они им непременно понравились? Нужно лишь знать некоторые секреты. И мы вам их раскроем.

Как приготовить тефтели с подливкой.

Ингредиенты:
- мясо говяжье – 1 кг
- яйца – 2 шт.

: Готовим гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой, макароны по-флотски, котлеты из фарша – это те традиционные блюда, которые обязательно должна уметь готовить каждая хозяюшка, они будут прекрасно смотреться на повседневном столе.