Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.
Яблоки и сливы на зиму: лучшие рецепты с фотоРедкий сад обходится без яблонь, но не секрет, что заготовки из них не всегда отличаются ярким вкусом, потому сочетаем яблоки с ягодами, например, заготовим вместе яблоки и сливы на зиму. Они усилят не только аромат и вкус друг друга, но и польза от такого сочетания будет двойной. И те, и другие отличаются высоким содержанием пектина, да и состав входящих в плоды и ягоды витаминов и минеральных веществ очень радует. Причем, вид заготовок может быть самым разным: сок, компот, варенье, джем и повидло, пюре и разнообразные соусы.



Один из любимейших «зимних» супов нашей семьи — это рассольник на зиму. Почему, спросите вы? Попробуйте волшебную основу для супчика еще по бабушкиной рецептуре и вы поймете, став его поклонницей на веки вечные!
Вкусные маринованные белые грибы. Лучшие рецептыГрибной пик припадает на начало осени. И «охота» грибников зачастую заканчивается полными корзинами лесных даров. Собранные трофеи в первую очередь жарят, утоляя первичный ажиотаж. Ну а затем принимаются за закрутки. Маринуют практически все сорта грибов. Но лучшим в грибном подвиде всё же остаётся белый. Маринованные белые грибы сочетают в себе оптимальный набор микроэлементов, необходимых организму, прекрасно заменяют собой мясные блюда. И в качестве закуски лучше их не найти! Остаётся узнать, как без проблем и, главное, просто закрыть маринад белых грибов.
Тыква с апельсином на зиму. Золотые рецепты с фотоЕсли вам по душе смелые сочетания продуктов, то тыква с апельсином на зиму вам обязательно понравится. К тому же, в вашем распоряжении множество рецептов, в которых используется это интересное сочетание - заготовить можно соки и компоты, варенья и ароматные джемы, которые зимой внесут в рацион питания полезные витамины.



Интересная закуска к мясу с острым вкусом и ароматом абрикос наверняка понравится любителям вкусовых экспериментов. Сделайте небольшую порцию на пробу и проанализируйте собственные ощущения. Для заготовки подберите твердые абрикосы без повреждений и вмятин, лучше слегка недозрелые. Уксус лучше взять яблочный или виноградный. Количество перца можно уменьшить по вашему вкусу.
Компот из вишни на зиму: золотые рецепты с фотоЧто можно сказать про компот из вишни на зиму? Это одна из самых простых и доступных заготовок на зиму, которая всегда придется кстати в зимние месяцы. Вкусный домашний напиток станет отличной заменой покупной газировке, от него организм получит только пользу. Если на вашем дачном участке в этом году особенно уродила вишня, и вам удалось собрать богатый урожай, то непременно повторите дома этот простой рецепт.


Простые салаты с баклажанами на зиму. ТОП — 10 рецептовИ если огурцы и помидоры чаще всего заготавливают в баночках целиком в маринованном виде, то абсолютным лидером по популярности среди овощной консервации «Ассорти» являются простые салаты с баклажанами на зиму. Все благодаря насыщенному вкусу и аромату главного овоща для этой заготовки, он не теряется на фоне других ингредиентов, они только подчеркивают его вкус.



Капусту можно мариновать на зиму, как и любые другие овощи. Синяя капуста станет хорошим вариантом закуски не только для ужина, но и для любого торжества.
салат из огурцов помидоров и перцаОгурцы, помидорки, цветная капуста и сладкий перец – отличный салат на зиму получился. Его можно подать и к ужину, и поставить такую закуску на любой праздничный стол. В качестве разнообразия зимних салатов неплохая альтернатива – это зимние заготовки.
Летом и в начале осени легко можно заготовить хотя бы 5-10 баночек любимых овощей, чтобы зимой наслаждаться, а не тратить фантастические суммы на некачественные овощи в супермаркете.
помидоры с тыквойПомидоры с тыквой отлично сочетаются в одной банке. Сладкая тыква придаст маринаду специфический вкус, и помидоры получатся очень нежными и приятными. Такой красивый салат займет почетное место на столе, поэтому можете не волноваться, одно блюдо для торжества у вас уже есть.
огурцы с тыквойОгурцы и тыква – прекрасное сочетание. Заготовка получается очень красивой и зимой обязательно порадует вас не только своим внешним видом, но и приятным вкусом. Малосольные огурчики с ароматом тыквы займут достойное место на праздничном столе.
Для семейного ужина приготовьте запеченный картофель с салом, для которого отлично подойдут маринованные тыква с огурцами в качестве закуски.
Сделать заготовку из тыквы и огурцов вы сможете буквально за 10-15 минут, но необходимо будет простерилизовать еще в течение 15-30 минут.
абрикосовый соусФруктовые соусы очень хорошо сочетаются с курицей и индейкой. Если в вашем доме любят такие соусы, тогда предлагаю оригинальный рецепт острого абрикосового соуса на зиму. Особую нотку ему придают кусочки ананасов и цитрусовый привкус. Готовится эта фруктовая заготовка несложно и недолго из доступных продуктов.
Капуста цветная на зиму в банках: золотые рецепты с фотоЗакатанная цветная капуста на зиму в банки представлена в ассортименте домашних консерваций в виде квашений, маринадов, салатов, солений, заморозки и всевозможных ассорти. Этот нарядный кудрявый овощ своими соцветиями украсит праздничный стол и любое застолье. Конечно, вкусовые качества её не слишком выразительные; но вот о пользе можно говорить часами, ведь по сравнению с белокочанной цветная капуста в разы полезнее (особенно в сочетании с брокколи).  Для уверенности в сохранности белых «барашков» и их витаминчиков, следует закрыть урожай впрок и довольствоваться им на протяжении всей зимы.
Вкусный горох  на зиму: рецепты с фото пошаговоВ холодное время года заготовленный горох на зиму станет настоящим подспорьем. Ведь из него можно будет приготовить знаменитое «Оливье», добавить в постный суп или просто угоститься как закуской. Консервированный или маринованный горошек весьма неплох к мясному стейку или овощному пюре. Но самое важное его преимущество в том, что выполняется закатка без каких-либо химических включений, практически на натуральной основе.

перец маринованный на зиму Маринованный перец на зиму - это довольно оригинальная по вкусу закуска, которая придётся по вкусу даже самым изысканным гурманам. И это неудивительно, ведь перец салатный сам по себе имеет очень изысканный аромат и пикантный вкус, а когда его промариновать, как указано в этом рецепте, то это получится просто божественная по вкусу закуска. Её можно открыть по любому случаю, будь то домашний ужин или дружеские посиделки. А ещё такой перец может быть основой для различных салатов, или же его можно добавлять в супы или в мясные блюда для придания им особенного аромата.



Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?