Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

Рецепту маринованных огурцов
уже ни один десяток лет. С каждым годом количество рецептов растет и каждый старается его усовершенствовать, сделать так, чтобы огурцы сохранили свой хруст, цвет и вкус.

Мною было перепробовано много рецептов маринования огурцов, но вкуснее огурцов приготовленных по этому рецепту у меня не получалось. Рецепт не сложный, но имеет некоторые нюансы, которые необходимо учитывать в процессе приготовления.

Огурцы с кетчупом чили на зиму: пошаговые рецепты с фотоНаверно, и не сосчитать, сколько в поваренной книжке хозяюшки разнообразных рецептов консервации огурчиков, и самое время добавить туда еще один потрясающий вариант заготовки - огурцы с кетчупом чили на зиму. Вкус у такой заготовки необычный - огурчики не только приобретают остринку, но и пропитываются томатным ароматом и вкусом. А если вы любите экспериментировать, то попробуйте и овощное ассорти с чили а зиму.



Летом прям и тянет законсервировать соленые огурчики, чтоб зимой всегда на столе были Ароматные соленья. Огурцы мы используем в разнообразных салатах, закусках, бутербродах. Эти огурцы в литровых банках на зиму с пикантной горчицей, лучше ее взять в сухом виде, только семенами, а не порошком, но если не нашли, можно в жидком виде купить, называется она дижонская или французская. Естественно подготовьте сразу банки и крышки, пропарьте их в микроволновке, с небольшим количеством воды на максимальной мощности, примерно минуты три, чтоб вода закипела, на чайнике, кастрюле или в духовке.

Вкусные, ароматные маринованные огурчики дольками можно заготовить в баночках небольшого объема- в нашем случае для такой заготовки берем литровые. Особенно удобно использовать в этом случае огурцы крупные, которые в целом виде сложно компактно разместить в маленьких банках, а в разрезанном виде они заполняют весь полезный объем и на вкусе это совершенно не отражается.

Битые огурцы по-китайски
– быстрая и легкая в приготовления закуска из свежих огурчиков и пряностей. Для приготовления подойдут не только молоденькие, но и более зрелые овощи. В любом случае, закуска очень вкусная и улетает мгновенно. Огурчики получаются хрустящие и пряные. Их можно подать как самостоятельную закуску или как дополнение к мясным и рыбным блюдам и крупяным гарнирам.
Вкусные рецепты малосольных огурцов быстрого приготовленияПрекрасную летнюю закуску предлагает нам рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления. Она хороша как по поводу, так и без оного. Хрустящие огурчики уместны к шашлыкам, отварной картошечке, жареной рыбе, их используют для салатов и различных закусок. И никто не отменял права просто похрустеть зеленцами для удовольствия! Методов огуречного малосоления не счесть. И, если снимать с грядок ежедневно по ведру овощей, то обработать (законсервировать, посолить, замариновать) весь урожай не под силу. Тогда обращаются к другим способам, и наиболее быстрый – замалосолить. К тому же, консервация занимает время и весьма утомительна. Что касается предложенного варианта, то буквально сутки (а иногда и несколько часов) – и можно ставить на стол любимую заготовочку.
Простой салат из огурцов на зиму. Лучшие рецепты с фотоПростой салат из огурцов на зиму - заготовка, которая никого не оставит равнодушной, такая вкусная, ароматная, она идеально подходит к любым блюдам домашней кухни. Обычно для маринования огурчиков выбирают самые ровненькие плоды, маленького и среднего размера, но ведь на грядках не всегда вырастают идеальные овощи. Что же делать с крупноватыми и кривоватыми экземплярами? Ответ очень прост - приготовить ароматные салаты на зиму!


Выращивание рассады огурцовТакую овощную культуру как огурцы выращивают, преимущественно, рассадным методом. Безусловно, возможна посадка огурцов семенами в открытый грунт. Но, если выращивание рассады огурцов проводилось в тепличных (домашних) условиях, то она даст максимальные показатели урожайности, а само растение будет устойчивым к фитозаболеваниям, выносливым, крепким. Очень удобно высаживать и проращивать огуречные семена (как, впрочем, и другим овощей) в теплицах, но за неимением специально оборудованных помещений многие дачники делают это дома: на подоконниках или подставках в комнатах или на кухне. Следующие советы подскажут, как правильно выбрать и подготовить семена к севу, как их прорастить, особенности ухода за рассадой, её закалки и другие тонкости получения здорового посадочного материала для пересадки в грунт.

Маринованные огурцы с помидорами и сладким перцем
– отличное разнообразие овощей в одной банке. Такая закуска приятно удивит ваших гостей и разнообразит ваш стол.
Приготовить маринованные огурцы можно, нарезав соломкой. Так их удобно будет брать из салатницы.

Маринованные огурцы
должны быть заготовлены в обязательно порядке, поэтому постарайтесь выбрать тот момент, когда цена на них невысокая и закрыть 5-6 баночек огурцов для салатов или просто в виде закуски.
Огурцы можно закрывать с другими овощами. Популярны варианты - с помидорами или со сладким перцем. Рассмотрим, как сделать заготовку из целых огурцов со сладким перцем.

Рецепт удачный, огурцы получаются хрустящими, стерилизация не требуется.
Ох уж эти маринованные огурчики! Лучшая закуска всех времён и народов! Летом, почти все женщины и даже иногда мужчины крутятся на кухне, чтоб сделать побольше заготовок из огурцов. Есть стандартный вариант консервации огурчиков, часто их называют по-болгарски, но на самом деле каждая хозяйка добавляет свои изюминки в рецепт. Предлагаю сегодня приготовить огурцы на зиму со свеклой и семенами горчицы. Эти огурцы не только вкусные, хрустящие и пахучие, но ещё и оригинальные – розового цвета. Такую закуску зимой попробуют все гости и семья.
В традиционный рецепт маринованных огурцов и помидоров можно внести небольшие поправки. Например, яблоко придаст некую изюминку и разнообразит ваши обычные рецепты приготовления заготовок.

Сделать заготовку из огурцов и помидоров сможет любая хозяйка. Поэтому стоит на это выделить немного времени, чтобы зимой можно было наслаждаться овощами, которых в супермаркете не купить.
По этому рецепту готовят уже все мои друзья и родные консервацию на зиму. Огурчики получаются бомба, самый класс в зимнюю пору. Кетчуп чили придаёт пикантность, остроту, огурцы всегда получаются хрустящими и вкусными. Ещё для сочности добавим лук, а зимой даже его можно кушать, он же маринованный. Для салатов такие огурцы и лук – просто находка. И не нужно возиться со стерилизацией, всё готовится быстро и без хлопот, как мы любим.


Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какие рецепты добавить на сайт?