В сезон заготовок многие хозяюшки готовят сливовый джем, да, впрочем, и не только сливовый. Рецептов такой вкусной заготовки на зиму довольно-таки много. За счет чего же появляется такое разнообразие вариантов? Кто-то меняет пропорции, адаптируя рецепт под вкусовые запросы своего семейства, кто-то вносит интересные добавки, за счет чего десерт приобретает просто незабываемый вкус. Естественно, основными ингредиентами все же остаются слива и сахар.

 Маринованный перец на зиму - это довольно оригинальная по вкусу закуска, которая придётся по вкусу даже самым изысканным гурманам. И это неудивительно, ведь перец салатный сам по себе имеет очень изысканный аромат и пикантный вкус, а когда его промариновать, как указано в этом рецепте, то это получится просто божественная по вкусу закуска. Её можно открыть по любому случаю, будь то домашний ужин или дружеские посиделки. А ещё такой перец может быть основой для различных салатов, или же его можно добавлять в супы или в мясные блюда для придания им особенного аромата.

 Салат из огурцов с корейской приправой - это очень вкусная овощная заготовка, которой можно будет зимой угостить друзей за праздничным столом. Ведь огурчики получаются просто великолепными - такими ароматными, в меру острыми, пряными и хрустящими. Кстати, такой салат можно даже использовать в начинку для пиццы, добавлять в рассольник или солянку, а также в тушёное с овощами мясо.

 Малосольные огурцы зимой – незаменимый продукт. Когда хочется приготовить какой-то вкусный салат, например, Оливье, то такие огурцы будут нужны. А магазинный продукт не всегда отличается хорошим вкусом. Именно поэтому хотя бы пару баночек с огурцами, которые вы приготовили самостоятельно, у вас всегда должны быть. Ведь вы сможете сделать именно хрустящие огурчики, сладкие, а не горькие, и не кислые, а именно по своему вкусу.

 Любители маринованных овощей останутся довольны рецептом, в котором главную роль играют баклажаны. Этот овощ встречается во многих салатах такого плана. Можно какие-то овощи убрать из рецепта, которые вам не очень нравятся. На вкус баклажанов это не повлияет.

 Баклажаны с морковью и помидорами имеют просто изумительный в меру острый и пряный вкус. Их можно подать как самостоятельную закуску к мясу или овощным блюдам. А также есть масса вариантов использовать пряные плоды синеньких как основу для других блюд – это и холодные, и горячие основные блюда и закуски.

 Заготовки на зиму не ограничиваются только соленьями и маринованием. Компоты – этот раздел консервации богат рецептами. Состав компота весьма разнообразен - это фрукты, ягод и даже некоторых овощей (кабачки и тыква). Сегодня предлагаем вам заготовить компот из кизила со сливами. Очень яркий и терпкий вкус, не оставит равнодушным ни одного!