Мы поможем вам сделать вкусные заготовки на зиму - варенье и соленье. Здесь вы найдете полезные фото рецепты засолки и маринования овощей и фруктов, необычные рецепты домашних салатов, а так же потрясающие советы о том, как правильно заморозить на зиму или же засушить ягоды и фрукты.

варенье из ежевики Жареное варенье из ежевики не сможет никого оставить равнодушными, ведь это варенье, приготовленное не по классическому рецепту, а иным, более оригинальным способом. Мало кто может подумать, что ягоды можно не проварить, как это делали ещё наши бабушки, а прожарить! Конечно, это может, кого-то удивить, но это не опечатка, а именно способ готовки – ягоды, засыпанные сахаром, именно обжариваются на сковороде сначала на медленном огне, а затем на очень большом.

Сегодня я предлагаю приготовить маринованную черешню на зиму. В зимнее время года, наверное, ничего не может лучше, чем открыть баночку с такой вкусностью и полакомиться сладкой черешней.
Я довольно много рецептов перепробовала, но хочу сказать, что данный не только самый легкий и быстрый по приготовлению, но и черешня закатанная таким способом получается просто неповторимой по вкусу. Если вы обожаете данную ягоду, тогда не только возьмите данный рецепт на заметку, но и обязательно его сделайте, ведь уже немного осталось и скоро не получиться купить черешню на рынке, так как она полностью отойдет.
В наши дни очень известно стало варенье из различных ягод с названием «Пятиминутка». Вы знаете, такое варенье, в первую очередь готовится действительно всего лишь за пять минут. Но, это не самый главный момент. Дело в том, что приготовленная таким методом заготовка имеет намного больше витамин, чем та, которую необходимо варить, к примеру, 1-1,5 часа. Помните, ведь наши бабушки именно столько и варили варенья?

Варенье из малины с целыми ягодами: рецепты с фото пошаговоКонечно, в малиновом лакомстве главное не аппетитный и привлекательный внешний вид, а огромное содержание витаминов и, в частности, аскорбиновой кислоты, но варенье из малины с целыми ягодами удовлетворяет сразу двум главным требованиям: здесь и невероятная польза, и аккуратный внешний вид. Это позволяет подавать малиновый десерт к чаепитию, использовать для приготовления пирогов и тортов.

Желтая черешня – это вкуснейшая ягода, которую можно не только кушать просто так, но и закатать на зиму в банки. У меня есть один проверенный рецепт, по которому я ежегодно закатываю черешню в банки на зиму. Примечательным является то, что сам рецепт простой, ведь даже маринад для заливки ягод готовить не нужно.
Сегодня сделаем еще одну яркую и полезную заготовку из калины – готовим калиновый джем на зиму. Помимо невероятно красивого внешнего вида, джем получается очень вкусным, неприятная горчинка, присущая калине, сглаживается сахарным песком, джем получается в меру сладким, густым. Хранить его можно длительное время на полке холодильника, каждый день, добавляя в чай по одной ложечке. Также джем можно кушать в чистом виде, хотя бы понемногу, ведь это отличный вариант для повышения иммунитета и насыщения организма полезными витаминами и микроэлементами. Также красивый яркий калиновый джем послужит вам отличным украшением для десертов.

Изумрудное варенье из крыжовника: пошаговые рецепты с фотоЯгодные джемы - одна из самых популярных заготовок, хозяйки стараются максимально использовать весь собранный урожай, конечно, и изумрудное варенье из крыжовника они стараются заготовить впрок. Несомненное достоинство этой ягоды заключается в том, что она произрастает практически на всей территории нашей страны, даже в ее северных районах, поэтому этот рецепт пригодиться всем хозяюшкам. А если обратится к истории, то мы найдем много интересных фактов, например, в северных странах Европы крыжовник активно использовали в виноделии, ввиду отсутствия винограда. Крыжовенное вино было популярно в Прибалтике и Скандинавии, но и вы можете попробовать его приготовить, но сначала надо заготовить несколько баночек ягодного изумрудного десерта для детей.

Заготовка смородины на зиму является неотъемлемой частью многих хозяюшек, особенно, если у вас есть детки, или вы просто хотите наслаждаться ягодами не только в летний период, но и круглый год. Смородину можно морозить, перетирать с сахаром – живое варенье, тоже достаточно интересное/полезное/вкусное.

А можно приготовить быстрое варенье, его не обязательно проваривать десятки раз, достаточно пяти минут, таким образом, мы сможем сохранить больше витаминов в домашнем лакомстве, а себе сэкономить кучу времени для других домашних дел.
Баночки с разными видами варенья непременно поднимают настроение любой хозяюшке, поэтому делать свои запасы лучше разнообразными и интересными,  не останавливаясь на привычных избитых временем вариантах. Например, сегодня у нас для вас отличная и яркая идея – готовим варенье из крыжовника с апельсином на зиму
Не зря варенье «Пятиминутка» так любимо многими хозяюшками – время варки не большое, относительно пять минут, сохраняется максимум пользы, да и особо возиться с таким вареньем не придется. Малину можно встретить на прилавках рынка на протяжении длительного времени, чего не скажешь о ежевике. Опытные хозяюшки стараются как можно быстрее заготовить эту ягоду впрок.

Кто-то предпочитает исключительно заморозку ягод, кто-то пюрирует и смешивает с сахарным песком – сырое варенье, ну а кто-то готовит традиционное варенье. Наш рецепт очень прост, дополнительный плюс в отсутствии стерилизации.
варенье из клубники Сколько же существует видов варенья, вряд ли можно сосчитать на пальцах. Сегодня предлагаем вам один из вариантов – варенье из лесной клубники на зиму. Такое варенье просто бесподобно, оно имеет прозрачный душистый сироп, небольшие цельные ягодки лесной клубники и просто превосходный вкус. 

Дети точно оставят конфеты в стороне, такое лакомство им придется больше по душе. Варенье можно кушать просто ложкой, а можно ягодами клубники украшать завтраки, вместе с кашей получается даже как то празднично. Также клубника годится для начинки в пироги, а сироп для пропитки бисквитов, или, им можно поливать мороженое, никакой магазинный сироп и рядом не стоял с таким домашним.
Крыжовник – такая маленькая ягода, а какая полезная. А вы знали, что содержание в крыжовнике витамина С достаточно высокое, также в нем содержатся макро- и микроэлементы, дубильные вещества, органические кислоты, пектин, каротин и витамины А, В, РР. Что касается вкуса крыжовника, для чистой ягоды он имеет кисло-сладкий вкус, но сейчас столько скрещенных сортов, что крыжовник можно встретить даже со вкусом винограда или персика. 

Крыжовник очень прекрасно подходит для варки варенья или приготовления соуса, благодаря своему кисло-сладкому вкусу. Сегодня я хочу предложить вам заготовить на зиму Царское варенье из крыжовника. Сам  процесс приготовления немного кропотливый, но скорее даже просто нужно время, постоянно хлопотать у плиты не придется, не переживайте. 

Крыжовник с апельсином без варки: золотые рецепты с фотоКрыжовник с апельсином без варки - вкуснейшее домашнее лакомство, которое обязательно надо заготовить на зиму, если вы хотите, чтобы на столе всегда были полезные и ароматные фруктовые десерты. К тому же, ввиду отсутствия термической обработки на приготовление этого десерта у вас не уйдет много времени. Ароматный джем можно подавать к столу просто к чаю, к оладьям и блинам, использовать как начинку для домашней выпечки. И если в этом году вы можете лишь на пробу заготовить пару баночек, то уже в следующем году ваши близкие потребуют пополнить запасы ягодных заготовок. Как и другое «сырое» варенье, его надо хранить в особых условиях - в помещении обязательно должно быть прохладно, поэтому чаще всего баночки с «Пятиминуткой» из крыжовника хранят в холодильнике.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями получается на удивление очень ароматным и вкусным, такое лакомство просто обязано быть на полках ваших закромов. Крыжовник любят не все, потому что характерная кислая нотка не всем нравится, а от некоторых сортов даже сводит скулы. А вот варенье из крыжовника всегда получается превосходным, и не зря имеет такие названия – Царское, Изумрудное. 




Раздел «Варенье из ягод» сайта http://zagotovkinazimu.ru приглашает всех хозяюшек ознакомиться как с самыми распространенными, так и редкими рецептами приготовления сладкого деликатеса из ягодок.

 

В летнее время мы можем наслаждаться сладким и немного кисловатым вкусом крыжовника, земляники, клубники, смородины и прочих ягод. Все мы понимаем, какую пользу можно извлечь из этих продуктов, причем эту пользу можно получать не только поздней весной и летом, но и зимой, ведь из ягод варенье делается достаточно просто. И в холодное время года можно получить удовольствие от аппетитного витаминного лакомства!

 

Если вы задумались о том, как приготовить варенье из ягод, то рекомендации авторов наших публикаций будут весьма полезными, ведь существующие вариации варки такой заготовки на зиму существенно различаются между собой. Существуют варианты «пятиминутного» варенья из ягод, которое не отнимет у хозяюшки много сил и времени, а можно удивить домочадцев царской разновидностью, когда в каждый плодик крыжовника вкладывается ядрышко грецкого ореха. Это достаточно трудоемкий и долгий процесс, но эффект от демонстрирования и смакования подобного десерта того стоит! Наши публикации, сопровождаемые пошаговыми фотографиями, помогут вам освоить каждый рецепт, нужно лишь только подобрать нужные, в зависимости от предпочтений вашей семьи.

 

На страницах нашего сайта представлено множество варенья из ягод рецептов – здесь и такие привычные для всех плоды, как клубничка и малина, черная и красная смородина, земляника, так и более «экзотические» брусника, черника, ежевика, голубика. Варенье из лесной ягоды отличается изысканностью и ароматом – такое угощение придется по вкусу абсолютно всем.

 

Кстати, если летом вам не хочется стоять «в горячем цеху», то вы можете обратить внимание на варианты приготовления сладкого ягодного лакомства без варки. Так, легко и быстро вы сможете приготовить клубничное варенье без варки ягод, самое главное, соблюсти правильную пропорцию сырья и сахара. После этого следует обратить внимание на правильное хранение емкостей, чаще всего рекомендуется хранить их в холоде – в холодильнике. Этот вариант заготовок на зимний период еще предпочтителен и тем, что во «вкусняшке» сохраняется огромное количество витаминов, столь необходимых в холодное время года. Кроме того, яркий вкус в полной мере напомнит о летних деньках и ждать лета станет намного легче.

 

Впрочем, и в зимнюю стужу можно вспомнить летние навыки – если запасы банок уже истощились, то всегда можно сварить варенье из замороженных ягод. Наверняка вы уже сделали витаминный запас в морозильной камере, если же нет, то всегда можно приобрести такой продукт в специализированных магазинах. Сам процесс варки, для которой применяется замороженное сырье, будет иметь некоторые нюансы, как варить варенье из ягод, которые мы и осветили в наших статьях. У вас, несомненно, в результате получится настоящая вкуснятина!

 

Итак, вы решили закатать варенье из лесных ягод или «спрятать в баночки» дачный урожай? Скорее ознакомьтесь с нашими рецептами и принимайтесь за приготовление!

Интересно
Мы в Соц. сетях
Реклама
По теме
Объявления
Последние комментарии пользователей
  • OlyaM
    Написал(а): OlyaM
  • Sayanomu
    Написал(а): Sayanomu
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • инна40
    Написал(а): инна40
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
  • fotina13
    Написал(а): fotina13
  • lesi2017
    Написал(а): lesi2017
  • ОльгаЯ
    Написал(а): ОльгаЯ
  • Gepka
    Написал(а): Gepka
  • afina4
    Написал(а): afina4
Опрос
Какое варенье вы любите больше?